Recetas

Mozzarella Fresco con Salsa de Pomodoro

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¿Qué es el Mozzarella Fresco?

Elaborada con leche fresca y local recolectada solo unas horas después del ordeño, comienza con ingredientes de calidad y cuidado. El resultado es una Mozzarella fresca delicada y de sabor limpio con una apariencia blanca suave como la porcelana.

 

  • Rendimiento: Dos personas
  • Dificultad: Sencilla
  • Tiempo de elaboración: 30 minutos

 

 

Ingredientes

 

  • 1 Mozzarella Fresco
  • 100 g de pan molido
  • 100 g de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 30 g mix de lechugas (lechugas, arúgula, espinaca)
  • 100 ml de salasa pomodoro
  • 1 l de aceite
  • Sal
  • Pimienta

 

¿Cómo se prepara?

Para el queso:
Rebanamos el queso
Empanizamos las rebanadas eh harina, después en huevo sazonado con sal y pimienta y pasamos en pan molido.
En una olla ponemos aceite para freir los quesos a fritura profunda.
 
 
Para el montaje:
Calentamos un poco la salsa para poner un espejo en el plato, colocamos el queso frito, acompañamos del mix de lechugas.
 
 

 

Secreto de la Receta

Queso BelGioioso Mozzarella Fresco Perlas 226 g

Queso fresco de pasta hilada en esferas, para ensaladas o para gratinar.

Queso Cappiello Mozzarella 454 g

Este queso fresco,  pudiendo ser degustado al natural o fundido.

Queso BelGioioso Mozzarella Fresca Snack 170 g

Un sabor suave y delicioso, complace a tus invitados con estos bocadillos, que además son ricos en vitaminas. Disfruta de momentos felices acompañado de estos 10 snacks

Queso BelGioioso Mozzarella Thin Sliced Fresco Rebanado 453 g

Este queso mozzarella fresca es una delicia al paladar, pudiendo ser degustado al natural o fundido.  (sobre pedido)

Queso Elite Mozzarella Barra 2,27 kg

Leche pasteurizada parcialmente descremada de vaca de textura semi dura y compacta de sabor suave y ligero de baja humedad.

Queso Elite Mozzarella Rallado 2,27 kg

Leche pasteurizada parcialmente descremada de vaca de textura semi dura y compacta de sabor suave y ligero de baja humedad.

Queso Mozzarella Bufala 125 g

Este queso mozzarella fresco, es elaborado a base de leche de la hembra de raza de búfala mediterránea. 

Queso Mozzarella Fresca Fórmula para Pizza Belgioioso 907 g

La Mozzarella fresca de BelGioioso es delicada y de sabor limpio, con un suave aspecto de porcelana blanca, la mejor disponible en el mercado hoy en día. (Sobre pedido) 

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