La tradición artesanal de este producto típico de Campania se ve reforzada por el control de toda la cadena de suministro, desde la cría hasta la producción de leche y la transformación final en mozzarella.
Desde hace varios años, la empresa se ha ganado la confianza de sus principales clientes en los mercados de Europa, Estados Unidos, Canadá, México, Japón, Australia, Nueva Zelanda, Ucrania con sus productos.