Este queso mozzarella fresco, es elaborado a base de leche de la hembra de raza de búfala mediterránea. Este producto es uno de los ingredientes típicos de la cocina italiana, tal vez el más conocido junto con la pasta y la pizza.
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de búfala, suero lácteo fermentado natural, sal, cuajo,
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
Tamaño de la porción | 100 g |
Contenido energético | 288 kcal |
Proteínas | 15 g |
Grasas (lípidos) | 25 g |
Grasas saturadas | 17 g |
Carbohidratos( Hidratos de carbono) | 0.8 g |
Azucares | 0.8 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
RECOMENDACIÓN DE USOS: | La Mozzarella de Búfala se conserva siempre sumergida en su líquido en un lugar fresco (10-15ºC) |
MARIDAJE: | El Mozzarella Búfala van muy bien con los vinos afrutados |
FORMA DE DEGUSTARLO: | Solo o con alguna ensalada de vegetales |