Conoce los productos del Food Service de Mexideli
23 Jul
Consejos

Food Service de Mexideli, el mejor aliado para tu negocio

En la industria alimentaria, la calidad de los ingredientes y la eficiencia del servicio son aspectos clave para el éxito. Una de las mejores decisiones que puede tomar un establecimiento del sector HORECA es contar con un proveedor de Food Service. A continuación, te explicamos por qué:

1. Calidad Garantizada

Al contar con un distribuidor de Food Service, los restaurantes se aseguran de que los ingredientes que utilizan sean de la más alta calidad. Mexideli, con más de 35 años en el mercado, se ha consolidado como uno de los mejores proveedores de Food Service al ofrecer productos gourmet cuidadosamente seleccionados de diferentes países, entre los que se incluyen lácteos, cárnicos, repostería y más.

2. Ahorro de Tiempo y Eficiencia

Contar con un proveedor de Food Service permite a los restaurantes concentrarse en lo que mejor saben hacer: crear experiencias gastronómicas excepcionales, mientas Mexideli se encarga de la logística y distribución. Este ahorro de tiempo y esfuerzo se traduce en una operación más eficiente y en un mejor servicio al cliente.

3. Variedad y Exclusividad

Mexideli ofrece productos de más de 30 marcas líderes, brindando a los restaurantes acceso a una amplia gama de productos diferenciados. Esta variedad permite a los chefs ser más creativos y ofrecer menús únicos que diferencian su restaurante de la competencia. Mexideli tiene todo lo que necesitas para sorprender a tus comensales.

4. Asesoramiento Profesional

Otro beneficio de trabajar con un proveedor de Food Service es el acceso a asesoramiento profesional. Mexideli no solo provee ingredientes, sino que también ofrece soporte técnico y recomendaciones sobre el uso de sus productos, ayudando a los restaurantes a optimizar sus menús y procesos, como lo son los cuidados del producto o sus formas de preparación.

En Mexideli, comprendemos la importancia de contar con ingredientes de calidad y un suministro confiable para el éxito de tu restaurante. Por eso, nuestra área de Food Service está diseñada para satisfacer las necesidades específicas de tu negocio, asegurando la frescura y calidad de cada producto que entregamos.

¿Por qué elegir Mexideli?
  • Experiencia: Con más de 35 años en el mercado, sabemos lo que nuestros clientes necesitan.
  • Variedad: Ofrecemos gran variedad de marcas de diferentes países, asegurando una oferta diversa y exclusiva.
  • Calidad: Nuestros productos son seleccionados minuciosamente para garantizar la mejor calidad.
  • Servicio: Priorizamos el servicio al cliente y la excelencia en cada entrega.
No dejes pasar la oportunidad de llevar tu negocio al siguiente nivel con el apoyo del equipo de Food Service de Mexideli. Contáctanos hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
Tabla de quesos del Chef Eduardo Vargas
12 Jul
Consejos

Guía Definitiva: 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta

Una tabla de quesos bien seleccionada y presentada puede ser el centro de atención en cualquier reunión. En esta entrada te damos la Guía Definitiva con 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta y tener una experiencia culinaria inolvidable con quesos gourmet.

Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta

1. Selección de Quesos:

  • Diversidad de Texturas y Sabores: Incluye una variedad de quesos: de pasta suave, semi-maduros, maduros y azules. Esto asegura una gama de texturas y sabores que deleitarán a todos los paladares, te recomendamos incluir estos quesos:
  • Orígenes y Estilos: Incluye quesos de diferentes regiones y estilos para añadir un toque de exotismo y diversidad. Esto puede incluir quesos franceses, italianos, españoles, holandeses o alemanes.

2. Maridajes y Acompañamientos:

  • Frutas Frescas y Secas: Añadir frutas frescas o secas como uvas, higos, peras, almendras o nueces aporta un contraste dulce y una textura crujiente que complementan perfectamente los sabores de los quesos. Las frutas añaden frescura, mientras que las almendras y las nueces aportan un toque crujiente y un sabor suave que realza la experiencia de degustar quesos.
  • Mermeladas y Mieles: Las mermeladas y mieles añaden una capa extra de sabor y dulzura a la tabla de quesos ya que proporcionan un contraste interesante con la salinidad y la cremosidad de los quesos, creando una experiencia de sabor más compleja y agradable.
  • Pan y Galletas: El pan y las galletas son esenciales para acompañar los quesos, proporcionando una base neutra que resalta los sabores sin competir con ellos. El pan crujiente, las baguettes frescas y las galletas saladas añaden textura y son ideales para untar o montar pequeñas porciones de queso.

3. Presentación de la Tabla:

  • Disposición: La disposición de los quesos en la tabla es clave para una presentación atractiva y funcional. Coloca los quesos de manera que sean fácilmente accesibles para los invitados, y usa una tabla de un material vistoso para una presentación elegante y sofisticada.
  • Etiquetas: De ser necesario etiqueta cada queso para que los invitados sepan qué están probando.
  • Utensilios: Proporciona un cuchillo diferente para cada tipo de queso para evitar la mezcla de sabores.

4. Sugerencias de Maridaje de Bebidas:

  • Vinos: El maridaje de quesos con vinos puede realzar los sabores de ambos. Los vinos tintos robustos complementan perfectamente los quesos duros, mientras que los vinos blancos afrutados son ideales para los quesos suaves, creando una armonía de sabores.
  • Cervezas: Las cervezas también ofrecen una amplia gama de sabores que pueden complementar los quesos de manera excelente. Las cervezas fuertes funcionan bien con quesos azules, mientras que las cervezas ligeras son una buena opción para quesos suaves.
  • Otras Bebidas: Además de vinos y cervezas, otras bebidas como sidras, whisky e infusiones especiales pueden ofrecer maridajes únicos y sorprendentes, añadiendo una dimensión extra a la degustación de quesos.

Crear y presentar una tabla de quesos no solo es un arte, sino también una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de los quesos gourmet. Con estos Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta con los quesos que Mexideli trae para ti, puedes asegurarte de que tu tabla de quesos será de la más alta calidad y deleitará a todos tus invitados.

Hamburguesa con queso
01 Jul
Consejos

¡Descubre los Verdaderos Quesos Americanos!

Cuando pensamos en queso americano, es común imaginar una rebanada de queso amarillo que se derrite perfectamente sobre una hamburguesa. Sin embargo, ¿Sabías que este popular “queso americano” no es realmente queso? En esta entrada de blog, exploraremos por qué el queso amarillo no cumple con los estándares de los verdaderos quesos y te presentaremos opciones auténticas y deliciosas de verdaderos quesos americanos, como el queso Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano.

¿Qué es el Queso Amarillo?

El queso amarillo, comúnmente conocido como “queso americano”, es un producto procesado que se utiliza ampliamente en sándwiches y hamburguesas. A pesar de su popularidad, no se puede considerar un verdadero queso debido a su proceso de fabricación. Este producto se elabora combinando queso real con emulsionantes, grasas adicionales y colorantes, lo que da como resultado un producto que carece de la autenticidad y riqueza de sabor de un verdadero queso.

Alternativas Auténticas: Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano

Para aquellos que buscan una experiencia auténtica y sabrosa, existen varias opciones de quesos americanos que superan con creces al queso amarillo procesado.

1. Queso Monterrey Jack

El Monterrey Jack es un queso semiduro y suave originario de California. Su textura es cremosa y tiene un sabor delicado, lo que lo hace extremadamente versátil. Es ideal para derretir, rallar o disfrutar solo. Este queso es una excelente opción para preparar pizzas o salsas de queso.

2. Queso Pepper Jack

El queso Pepper Jack es una variedad del Monterrey Jack, enriquecido con pimientos y especias. Este queso ofrece un sabor cremoso con un toque picante, ideal para quienes disfrutan de una pizca de calor en sus comidas. Es perfecto para derretir sobre nachos, en quesadillas o incluso en una hamburguesa gourmet.

3. Queso Suizo Americano

El queso Suizo Americano es una versión de los tradicionales quesos suizos, adaptada al gusto americano. Es conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y ligeramente dulce. Este queso es perfecto para sándwiches, fondue y como un acompañamiento ideal para frutas y vinos.

La próxima vez que pienses en queso americano, recuerda que tienes mejores opciones que el típico queso amarillo procesado. Opta por alternativas auténticas y deliciosas como el Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano. No olvides que Mexideli tiene los mejores productos importados que elevarán tus comidas a otro nivel.

06 Abr
Consejos, Ideas

Conoces estos Quesos Suizos

Suiza, conocida por sus impresionantes paisajes alpinos y su precisión relojera, también es hogar de algunos de los quesos más exquisitos y reconocidos a nivel mundial. En esta nota, nos adentraremos en el fascinante mundo de los quesos suizos, donde la tradición artesanal se combina con la innovación para crear productos de calidad incomparable. Desde el famoso emmental hasta el delicado gruyère, exploraremos la diversidad de sabores y la meticulosa atención al detalle que hacen de los quesos suizos una verdadera obra maestra culinaria.

 

RECETA QUESO MANCHEGO FRITO

 

Emmentaler: El Rey de los Quesos Suizos Comenzamos nuestro recorrido con el emmentaler, uno de los quesos suizos más emblemáticos y reconocibles. Con sus característicos agujeros y su sabor suave y ligeramente dulce, el emmental es apreciado tanto por su versatilidad en la cocina como por su delicioso sabor. Descubriremos cómo este queso, originario de la región de Emmental en Suiza, se ha ganado un lugar especial en la mesa de los amantes del queso en todo el mundo, gracias a su calidad inigualable y su rica historia quesera.

Gruyère: Elegancia y Sabor en Cada Bocado Nuestra siguiente parada nos lleva al corazón de Suiza, donde encontramos el gruyère, un queso con una larga tradición y un sabor inconfundible. Con su textura firme y su sabor afrutado y ligeramente dulce, el gruyère es perfecto para disfrutar solo, acompañado de una copa de vino suizo o como ingrediente estrella en una variedad de platos tradicionales suizos. Exploraremos cómo el gruyère, producido en la región de Gruyère en el cantón de Friburgo, ha conquistado los paladares de los gourmets más exigentes en todo el mundo, gracias a su exquisitez y precisión en cada bloque.

Otros Quesos Suizos: Una Muestra de Diversidad y Calidad Además del emmentaler y el Le gruyère, Suiza ofrece una amplia gama de quesos regionales que reflejan la diversidad geográfica y cultural del país. Desde el cremoso vacherin mont-d’or hasta el intenso appenzeller, cada queso suizo tiene su propia historia y su propio sabor único, pero todos comparten el mismo estándar de calidad y precisión que caracteriza a la industria quesera suiza. En esta sección, nos aventuraremos a descubrir algunos de estos tesoros ocultos, destacando sus sabores únicos y sus técnicas de producción artesanales.

En esta exploración de los quesos suizos, hemos descubierto la exquisitez y la precisión que caracterizan a estos productos lácteos de calidad incomparable. Desde el suave y ligeramente dulce emmental hasta el robusto y afrutado gruyère, cada queso nos cuenta una historia única sobre la tierra y las personas que lo elaboran. Ya sea disfrutado solo, acompañado de una deliciosa fondue suiza o como ingrediente estrella en una variedad de platos, los quesos suizos son una verdadera joya gastronómica que merece ser celebrada y disfrutada en todo su esplendor. ¡Que viva la diversidad y la calidad de los quesos suizos!

 
04 Abr
Consejos, Ideas

Explorando la Diversidad de Quesos Españoles: Manchego, Cabrales y Más

España, tierra de rica cultura gastronómica, nos deleita con una amplia variedad de quesos que reflejan la diversidad de sus paisajes y tradiciones culinarias. En esta nota, nos sumergiremos en el fascinante mundo de los quesos españoles, destacando algunos de los más emblemáticos como el manchego y el cabrales, así como otros menos conocidos pero igualmente deliciosos. Desde las llanuras de La Mancha hasta las montañas de Asturias, acompañemos a nuestros sentidos en un viaje por los sabores y aromas únicos que hacen de los quesos españoles una joya gastronómica.

 

RECETA QUESO MANCHEGO FRITO

Queso Manchego: Tesoro de La Mancha Comenzamos nuestro recorrido en la región de La Mancha, hogar del famoso queso manchego. Elaborado con leche de oveja y protegido por su denominación de origen, el queso manchego se caracteriza por su sabor suave y delicado, con un ligero toque a nuez. Exploraremos cómo la tradición quesera de La Mancha ha perdurado a lo largo de los siglos, convirtiendo al queso manchego en uno de los más apreciados tanto en España como en el extranjero.

Queso Cabrales: El Sabor de Asturias Nuestra siguiente parada nos lleva a las montañas de Asturias, donde encontramos el célebre queso cabrales. Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, y madurado en cuevas naturales, el queso cabrales es conocido por su sabor intenso y picante, con notas ahumadas y un distintivo aroma a moho azul. Descubriremos cómo el clima y el terroir de Asturias influyen en la producción de este queso único, que ha conquistado los paladares más exigentes en todo el mundo.

Otros Quesos Españoles: Tesoros por Descubrir Además del manchego y el cabrales, España ofrece una amplia gama de quesos regionales que merecen ser explorados. Desde el suave y cremoso tetilla de Galicia hasta el robusto y ahumado idiazábal del País Vasco, cada región de España tiene sus propios quesos característicos, reflejando la diversidad geográfica y cultural del país. En esta sección, nos aventuraremos a descubrir algunos de estos tesoros ocultos, destacando sus sabores únicos y sus técnicas de producción artesanales.

En esta exploración de la diversidad de quesos españoles, hemos descubierto la riqueza y el encanto de la tradición quesera española. Desde el suave y delicado manchego hasta el intenso y picante cabrales, cada queso nos cuenta una historia única sobre la tierra y las personas que lo elaboran. Ya sea disfrutado solo, acompañado de un buen vino español o como ingrediente estrella en una deliciosa receta, los quesos españoles son una verdadera joya gastronómica que merece ser celebrada y disfrutada en todo su esplendor. ¡Que viva la diversidad de los quesos españoles!

 
 
03 Abr
Consejos, Ideas

Los quesos europeos más emblemáticos una travesía por sus sabores y tradiciones

En el mundo de la gastronomía, pocos alimentos son tan venerados y variados como los quesos europeos. Desde los suaves y cremosos quesos franceses hasta los intensos y picantes quesos italianos, Europa es el hogar de una increíble diversidad de quesos que han cautivado paladares en todo el mundo. En esta nota, nos aventuraremos en una travesía por algunos de los quesos más emblemáticos del continente, explorando sus sabores únicos, sus arraigadas tradiciones y el legado cultural que han dejado a lo largo de los siglos.

 

RECETA CROSTINI DE FROMAGER D´AFFINOIS CLIC AQUÍ 

Quesos franceses:

 

La excelencia del fromage Comenzamos nuestro viaje en Francia, la cuna de algunos de los quesos más refinados y venerados del mundo. Desde el suave y cremoso brie hasta el robusto y aromático roquefort, los quesos franceses son sinónimo de excelencia y sofisticación. Descubriremos cómo la tradición quesera francesa se ha mantenido intacta a lo largo de los siglos, con métodos de producción cuidadosamente transmitidos de generación en generación.

Quesos italianos:

El arte de la formaggio Nuestra próxima parada nos lleva a Italia, donde el queso es una parte integral de la cultura culinaria. Desde el famoso parmigiano reggiano hasta la delicada mozzarella de búfala, los quesos italianos son apreciados por su calidad y versatilidad en la cocina. Exploraremos las diversas regiones de Italia y sus quesos característicos, cada uno con su propio sabor único y técnica de elaboración transmitida a través de siglos de tradición.

Quesos españoles:

La riqueza de los quesos de la península Continuamos nuestro recorrido en España, donde los quesos ocupan un lugar destacado en la mesa y en la cultura. Desde el reconocido manchego hasta el intenso cabrales, los quesos españoles reflejan la diversidad de paisajes y tradiciones culinarias de la península ibérica. Exploraremos cómo el clima, el terroir y las técnicas de elaboración artesanal contribuyen a la singularidad de cada queso español, creando sabores que son verdaderamente inigualables.

CONOCE 3 BENEFICIOS DEL QUESO MANCHEGO

Conclusión:

En esta travesía por los quesos europeos más emblemáticos, hemos descubierto la riqueza y la diversidad de la tradición quesera del continente. Desde los suaves y cremosos quesos franceses hasta los intensos y picantes quesos españoles, cada queso tiene una historia que contar y un sabor único que deleitará los paladares más exigentes. Ya sea disfrutado solo, acompañado de una copa de vino o como ingrediente estrella en una deliciosa receta, los quesos europeos seguirán siendo una fuente de inspiración y placer gastronómico para todos los amantes del buen comer. ¡Que viva la diversidad de los quesos europeos!

 
 
DESAFIO MEXIDELI
27 Feb
Consejos, Ideas

Desafío Mexideli 2024: Un Nuevo Escenario para la Gastronomía en la CDMX

Ciudad de México, 1 de marzo de 2024 – Mexideli, en colaboración con BelGioioso y el Colegio Superior de Gastronomía, se enorgullecen en anunciar el lanzamiento del esperado concurso gastronómico, Desafío Mexideli 2024. Este emocionante evento tiene como objetivo principal impulsar la creatividad e innovación en la cocina, destacando productos gourmet de la más alta calidad.

VER RECETA DE QUESO MOZZARELLA

El pasado 26 de febrero, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía, se llevó a cabo la presentación oficial del Desafío Mexideli, bajo la dirección de Gerardo Cárdenas, Director Comercial de Mexideli, Jerónimo Cullen, Director de Proyectos Especiales de Mexideli, Alfredo Santoyo, Director Académico de la SG, y la destacada chef del Colegio Fernanda Venegas. Durante la conferencia, se revelaron todos los detalles de este apasionante certamen.

DESAFIO MEXIDELI

El concurso abrirá sus bases de registro a partir del 1 de marzo del 2024, a través de la página web mexideli.com.mx con fecha límite de registro el 20 de marzo, para chefs y cocineros amateurs, además, el Colegio Superior de Gastronomía nominará a dos de sus alumnos más destacados para competir por los tres primeros lugares.

 

A partir del 21 al 5 de abril un comité interno seleccionará las 9 mejores recetas para pasar a la gran final.

 

La gran final, está programada para el 23 de abril, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía y contará con la participación de los 9 finalistas (seis chefs, dos estudiantes y un cocinero amateur) , quienes tendrán la oportunidad de demostrar su destreza culinaria en tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre, siendo el principal  ingrediente alguno de los  productos de la familia Belgioioso, como mozzarella fresca, parmesano, burrata y fontina, entre otros.

 

Un distinguido panel de jueces compuesto por dos reconocidos chefs, cuyos nombres aún no han sido revelados, y un representante de Belgioioso, evaluará las creaciones culinarias de los participantes. Además, Frank Alfaro, representante de Belgioioso desde Wisconsin, extendió sus mejores deseos a todos los concursantes.

 

Los premios para los ganadores son verdaderamente tentadores, ya que los tres primeros lugares serán premiados con un viaje a las instalaciones de Belgioioso en Wisconsin, donde podrán conocer de cerca el proceso de elaboración de quesos y participar en actividades de networking. Además, se otorgarán premios adicionales que van desde cuchillos hasta libros de cocina.

DESAFÍO MEXIDELI

Los interesados en participar en este emocionante concurso deben contar con una visa válida para viajar y seguir las bases de inscripción disponibles en mexideli.com.mx. Sin duda, el Desafío Mexideli 2024 promete ser un éxito rotundo y un impulso para la industria gourmet en nuestro país. ¡Prepárense para un desafío culinario sin precedentes en México!

05 Feb
Consejos, Ideas

3 Deliciosas Opciones para San Valentín con Fromager d’Affinois

El Día de San Valentín se acerca y ¿qué mejor manera de celebrar el amor que con una experiencia culinaria única y deliciosa? Si estás buscando sorprender a tu pareja con un gesto gastronómico especial, te presentamos tres opciones irresistibles que incorporan el exquisito queso Fromager d’Affinois.

 

RECETA CROSTINI DE FROMAGER D´AFFINOIS CLIC AQUÍ 

1. Tabla de Quesos Romántica:

  • Prepara una tabla de quesos elegante y romántica con una selección de quesos gourmet, incluyendo el suave y cremoso Fromager d’Affinois. Acompaña el queso con frutas frescas como uvas, fresas y higos, además de frutos secos y miel. Sirve con una baguette crujiente y una botella de vino tinto o blanco para una experiencia verdaderamente indulgente.

2. Pasta Cremosa con Queso Fromager d’Affinois:

  • ¿Qué podría ser más reconfortante que un plato de pasta cremosa para compartir en San Valentín? Prepara tu pasta favorita y luego mezcla la salsa con abundante Fromager d’Affinois rallado. Añade un toque de ajo, pimienta negra y nuez moscada para realzar los sabores. Sirve la pasta caliente y decora con hojas de albahaca fresca y más queso rallado.

3. Queso Asado con Mermelada de Frutos Rojos:

  • Eleva el clásico queso asado añadiendo un toque gourmet con Fromager d’Affinois y mermelada de frutos rojos. Unta generosamente la mermelada sobre rebanadas de pan rústico, luego añade capas de queso Fromager d’Affinois. Asa en una sartén caliente hasta que el queso esté derretido y el pan esté dorado y crujiente. Sirve caliente y disfruten juntos de este bocado celestial.

¡Esperamos que estas opciones te inspiren a crear una experiencia culinaria inolvidable para compartir con tu ser querido en San Valentín! El queso Fromager d’Affinois añadirá un toque de elegancia y sofisticación a cualquier plato, haciéndolo aún más especial para esta ocasión tan romántica.

pan de queso tipiak
02 Feb
Consejos, Ideas

La Esencia del Pan de Queso Tipiak para este San Valentín

En Mexideli, entendemos que la buena comida va más allá de una simple necesidad; es una experiencia que une a las personas y despierta emociones. En este sentido, te invitamos a explorar la magia de uno de nuestros productos más destacados: el Pan de Queso Tipiak. Un manjar que fusiona tradición y delicia en cada bocado.

VER RECETA DE QUESO MOZZARELLA

Tipiak es una empresa familiar francesa creada en 1967 que representa el arte culinario exquisitamente francés en todo el mundo.

Inspirándose en las tradiciones culinarias, Tipiak ofrece esta moderna y gourmet receta de pan francés desmenuzado. Este auténtico pan crujiente está elaborado por nuestros propios panaderos.

Con una salsa cocinada con queso Emmental, Brie y Mozzarella, este Pan de Queso Francés Pull Apart es amigable, sabroso para compartir y delicioso.

Características que lo Hacen Único:

1. Textura Esponjosa y Crujiente:

  • El Pan de Queso Tipiak ofrece una combinación perfecta de una textura esponjosa por dentro y una capa dorada y crujiente por fuera. Una experiencia sensorial que comienza desde el primer mordisco.

2. Queso de Calidad Superior:

  • La receta única de Tipiak utiliza auténtico queso de calidad superior, garantizando un sabor auténtico y delicioso en cada porción.

3. Sin Conservantes ni Colorantes Artificiales:

  • En Mexideli, nos enorgullece ofrecer productos que respetan la calidad y la autenticidad. El Pan de Queso Tipiak está libre de conservantes y colorantes artificiales, proporcionándote una experiencia culinaria más natural.

Cómo Disfrutarlo:

  1. Aperitivo Irresistible:
    • Sirve el Pan de Queso Tipiak como aperitivo en reuniones o eventos. Su tamaño perfecto los convierte en la elección ideal para compartir.
  2. Desayuno o Merienda:
    • Disfruta de estos bocados como parte de un desayuno o merienda. Combínalos con tu café o té favorito para un inicio de día o pausa deliciosa.
  3. Acompañante Perfecto:
    • Acompaña tus comidas con el Pan de Queso Tipiak. Su versatilidad lo hace perfecto para servir con sopas, ensaladas o cualquier plato principal.

Explora la Auténtica Experiencia Tipiak:

En Mexideli, nos esforzamos por ofrecer productos que no solo satisfacen tus papilas gustativas, sino que también te sumergen en auténticas experiencias culinarias. Descubre el Pan de Queso Tipiak y haz de cada momento compartido un festín de placer y tradición. ¡Buen provecho!

05 Ene
Consejos, Ideas

3 Formas Creativas de Usar las Láminas de Parmesano de Belgioioso

En Vida Mexideli, nos encanta explorar nuevas formas de disfrutar de ingredientes excepcionales, y las láminas de Parmesano de Belgioioso son verdaderamente una joya culinaria. Estas finas y delicadas láminas de queso Parmesano añaden un toque de elegancia a tus platos, y aquí te presentamos tres formas creativas de incorporarlas en tus recetas.

1. Tapenade de Parmesano: Un Aperitivo Sofisticado

Ingredientes:

  • Láminas de Parmesano de Belgioioso
  • Aceitunas negras y verdes, deshuesadas
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ajo, picado
  • Pan crujiente para acompañar

Instrucciones:

  1. En un procesador de alimentos, mezcla aceitunas, alcaparras y ajo hasta obtener una pasta.
  2. Unta las láminas de Parmesano con la tapenade y enróllalas delicadamente.
  3. Sirve sobre pan crujiente y acompaña con una llovizna de aceite de oliva.

2. Rellenos de Parmesano para Ravioli: Una Delicia Cremosa

Ingredientes:

  • Láminas de Parmesano de Belgioioso
  • Queso ricotta
  • Albahaca fresca, picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ravioli de pasta fresca

Instrucciones:

  1. Mezcla la ricotta con albahaca, sal y pimienta.
  2. Coloca una porción de la mezcla sobre una lámina de Parmesano y cubre con otra lámina.
  3. Cocina los ravioli según las instrucciones y sirve con tu salsa favorita.

3. Chips de Parmesano: Un Acompañamiento Crujiente

Ingredientes:

  • Láminas de Parmesano de Belgioioso
  • Pimienta negra recién molida
  • Nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Coloca las láminas de Parmesano en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
  3. Espolvorea con pimienta negra y nueces picadas.
  4. Hornea hasta que las láminas estén doradas y crujientes.
  5. Sirve como aperitivo o como acompañamiento para ensaladas.

En Vida Mexideli, te invitamos a explorar la versatilidad de las láminas de Parmesano de Belgioioso y a experimentar con estas deliciosas ideas en tu cocina. ¡Haz de cada plato una obra maestra culinaria con la calidad excepcional de Vida Mexideli!