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Uno de los países más lecheros es sin duda Suiza, quien no ha visto sus increíbles montañas, sus grandes paisajes, pero sobre todos sus inigualables quesos. Hoy toca escribir acerca de uno de los quesos más reconocidos del mundo. El Le Gruyere AOP que lo puede encontrar en tiendas de autoservicio con la marca ELITE. ¿qué tiene de especial este queso?
1. Una tradición
Desde hace cientos de años se produce este queso, su aroma y sabor lo han hecho único en el mundo. Se dice que tiene 115 años de tradición y e sproducido en el cercanías de la pequeña ciudad de Gruyères, en el cantón de Friburgo,
2. Sabías que se utilizan 400 litros de leche por cada rueda de 35 kg
La leche es cruda fresca de vaca. Dichas animales se alimentan de pasto en verano y heno en invierno. ¡No se puede añadir ningún aditivo!
3.Su versatilidad lo han hecho único
Se puede degustar como postre o aperitivo con pan crujiente, o se utiliza para deliciosos platos calientes.
4. AOP en su historia
Este sello le da la garantía de que elabora bajo las tradiciones de cientos de años en Suiza
5. Ingrediente esencial en la elaboración de fondue
Es uno de los principales ingredientes para este delicioso platillo, su sabor intenso le da ese toque excepcional.
