DEBES PROBAR ESTOS PRODUCTOS
02 Ene
Consejos, Ideas

Bienvenido 2024: Un Año de Sabores Únicos ¡A probar!

¡Saludos, amantes de la buena mesa! Con el inicio del año 2024, en Vida Mexideli estamos emocionados por la promesa de nuevas experiencias gastronómicas y sabores excepcionales que este año nos depara. Para dar la bienvenida a este emocionante capítulo, hemos preparado una selección de quesos que seguramente deleitarán los paladares más exigentes.

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Emmentaler: Un Clásico Suizo que Siempre Sorprende

Comencemos nuestro viaje culinario con el distinguido Emmentaler, un queso suizo conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y nuez. Descubre cómo incorporar este clásico en tus recetas para darles un toque de autenticidad suiza.

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Fromager d’Affinois: Elegancia en Cada Bocado

Sumérgete en la sofisticación francesa con el Fromager d’Affinois, un queso cremoso y delicioso que deleitará tu paladar. Desde entradas hasta postres, este queso es la elección perfecta para elevar cualquier experiencia culinaria.

VER RECETA QUESO FROMAGER CON TOMILLO Y LIMÓN

Queso Cambozola: La Fusión Perfecta de Sabores

Si buscas una experiencia única, no te pierdas el queso Cambozola, una deliciosa fusión entre el Camembert y el Gorgonzola. Explora su versatilidad en diversas recetas y descubre por qué este queso es tan apreciado por los conocedores.

ENSALADA DE PASTA , NUECES Y CAMBOZOLA 

Burrata de Belgioioso: La Explosión de Queso Italiano

La Burrata de Belgioioso es una obra maestra italiana, conocida por su cremoso interior que se derrama con cada bocado. Aprende a disfrutar de esta deliciosa burrata en platos que van desde ensaladas frescas hasta pizzas gourmet.

MIRA NUESTRO MAC AND CHEESE CON MOZARELLA Y BURRATA

Mozzarella Fresca: Tradición Italiana en Cada Trozo

No hay nada como la auténtica mozzarella fresca italiana. Descubre cómo usarla para crear platos que transporten tus sentidos directamente a la soleada Italia. ¡La mozzarella fresca es la clave para una cocina llena de frescura y sabor!

Foie Gras Martiko: Un Toque Sofisticado para Tus Platos

Atrévete a añadir un toque de sofisticación a tus comidas con el Foie Gras Martiko. Explora recetas que resalten su exquisita textura y sabor, desde elegantes entradas hasta platos principales que sorprenderán a tus invitados.

MIRA EL FOIE GRAS 

Macarrones Tipiak: Un Paseo Culunario por Francia

Viaja a la campiña francesa con los Macarrones Tipiak, una deliciosa experiencia que te transportará directamente a las pastelerías parisinas. Descubre recetas auténticas que harán que te enamores de estos deliciosos macarrones.

¿QUÉ SON LOS MACARRONES?

Queso para Untar Madame Loik: Elegancia en Cada Bocado

 

 

Concluimos nuestro festín de sabores con el Queso para Untar Madame Loik, un toque de elegancia que transformará tus aperitivos y desayunos. Descubre cómo incorporar este queso en tus recetas para una experiencia culinaria única.

En Vida Mexideli, te invitamos a explorar estos quesos excepcionales y a hacer del 2024 un año lleno de momentos gastronómicos inolvidables. ¡Déjanos ser tu guía en este viaje culinario! Explora nuestra tienda en línea para adquirir estos exquisitos productos y comienza el año con una explosión de sabores. ¡Salud y buen provecho!

02 Dic
Consejos, Ideas

El Encanto de Fromager d’Affinois con Trufas en Navidad

En la temporada festiva, cuando cada detalle cuenta, te invitamos a descubrir el mundo encantador de Fromager d’Affinois con trufas, un queso francés que se erige como la estrella indiscutible en cualquier mesa navideña. Acompáñanos en un viaje de sabor y elegancia mientras exploramos la textura sedosa, el proceso de producción y la armoniosa fusión de trufas que hacen de este queso una elección perfecta para deleitar a los amantes del queso durante las celebraciones navideñas.

 

RECETA CON FROMAGER d´AFFINOS VER AHORA

 

 

 

 

Seducción en Cada Bocado: La Textura Sedosa de Fromager d’Affinois

La clave del encanto de Fromager d’Affinois con trufas reside en su textura sedosa que se deshace en la boca. Este queso francés, elaborado a partir de leche de vaca, pasa por un proceso especial de ultrafiltración, otorgándole una suavidad única y una cremosidad irresistible. Al degustar Fromager d’Affinois con trufas, experimentarás una sinfonía de sabores que danzan delicadamente en tu paladar, creando una experiencia de degustación inolvidable.

El Arte de la Producción: Desde la Leche hasta la Magia del Queso

Descubrir el encanto de Fromager d’Affinois con trufas implica comprender el arte detrás de su producción. Los maestros queseros franceses aplican técnicas tradicionales y modernas para crear este queso excepcional. La combinación de la leche de vaca de la más alta calidad y la adición cuidadosa de trufas durante el proceso de maduración dan como resultado un queso que captura la esencia de la tradición quesera francesa con un toque contemporáneo.

Armonía de Sabores: Fromager d’Affinois con Trufas

La adición de trufas negras a Fromager d’Affinois eleva su perfil de sabor a nuevas alturas. Las trufas, con su aroma terroso y sabor único, se integran de manera armoniosa con la suavidad del queso, creando una experiencia gustativa compleja y refinada. Cada bocado es una sinfonía de sabores que despiertan los sentidos y añaden un toque lujoso a tu celebración navideña.

Maridaje Perfecto: Vinos y Acompañamientos para una Experiencia Completa

Para realzar la experiencia de Fromager d’Affinois con trufas, es esencial seleccionar el maridaje perfecto. Los vinos tintos suaves y afrutados, así como los blancos secos, complementan de manera sublime la riqueza de este queso. Además, acompañamientos como nueces, higos frescos y miel trufada resaltan aún más sus sabores, creando una sinergia que deleitará a todos los comensales.

Conclusión: Celebra con Elegancia y Sabor Único

En conclusión, incorporar Fromager d’Affinois con trufas a tu mesa de Navidad es una elección que garantiza una experiencia culinaria elegante y sofisticada. Este queso francés encantador, con su textura sedosa y la magia de las trufas, se convierte en la estrella que ilumina tus celebraciones. Celebra con encanto, disfruta de cada bocado y haz que esta Navidad sea inolvidable con el sabor único de Fromager d’Affinois con trufas. ¡Salud y buen provecho!

03 Nov
Consejos, Ideas

¿Qué es el Queso Fromager d’Affinois con Trufa?

El queso Fromager d’Affinois con trufa es un auténtico regalo para los amantes del queso y los paladares gourmet. Este exquisito queso combina la suavidad y la cremosidad característica del Fromager d’Affinois con la intensidad y el aroma terroso de las trufas, creando una experiencia gastronómica verdaderamente única. En este artículo, exploraremos qué es el Fromager d’Affinois con trufa, sus orígenes y cómo disfrutarlo al máximo.

 

VER RECETA FROMAGER D AFFINOIS CON TRUFAS AL HORNO

 

 

 

 

 

Orígenes del Fromager d’Affinois con Trufa

El Fromager d’Affinois es un queso francés que se elabora siguiendo una receta tradicional, pero con un toque de modernidad. Lo que lo distingue es su textura increíblemente cremosa y su sabor suave y delicado. Este queso es conocido por su proceso de producción especial, que implica una doble fermentación y un proceso de ultrafiltración que lo convierte en un queso particularmente suave y fácil de untar.

El Fromager d’Affinois con trufa lleva este queso a un nivel superior al incorporar trufa negra en su interior. Las trufas son hongos subterráneos que crecen en las raíces de los árboles, y son apreciadas por su sabor y aroma intensos. La combinación de la cremosidad del Fromager d’Affinois con el sabor inconfundible de la trufa negra crea un queso de lujo que es perfecto para ocasiones especiales y para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional.

Características del Fromager d’Affinois con Trufa

El Fromager d’Affinois con trufa es un queso de pasta blanda que presenta las siguientes características:

  1. Textura Cremosa: La textura de este queso es increíblemente suave y untuosa, lo que lo hace ideal para untar en pan, galletas o acompañar con frutos secos.
  2. Sabor Sofisticado: La trufa negra aporta un sabor terroso y profundamente aromático que se combina a la perfección con la suavidad del queso.
  3. Apariencia Atractiva: Por lo general, el queso Fromager d’Affinois con trufa tiene vetas de trufa que le confieren un aspecto visualmente atractivo y apetitoso.

Cómo Disfrutar del Fromager d’Affinois con Trufa

Este queso es tan versátil como delicioso. Aquí tienes algunas formas de disfrutarlo al máximo:

  • Untado en Pan Fresco: El Fromager d’Affinois con trufa es perfecto para untar en pan fresco o tostadas. Acompañado de una copa de vino tinto, es una delicia.
  • En Risottos y Pastas: Puedes rallar el Fromager d’Affinois con trufa sobre un risotto o una pasta recién hecha para darle un toque gourmet.
  • Acompañado de Frutos Secos: Sirve el queso con trufa junto con nueces, almendras o higos secos para un aperitivo elegante.
  • En Platos de Carne o Setas: Agrega este queso a platos de carne o setas para darles un toque extra de sabor y sofisticación.

El Fromager d’Affinois con trufa es una verdadera delicia gastronómica que combina la tradición quesera francesa con la sofisticación de las trufas negras. Sea cual sea la ocasión, este queso es una elección elegante que seguramente impresionará a tus invitados y satisfará tus papilas gustativas. ¡Disfruta de esta joya culinaria en tus próximas ocasiones especiales!

 

cuaresma 2023
06 Abr
Consejos, Ideas

3 platillos para comer en esta cuaresma 2023

 

En tiempos de cuaresma siempre se dificulta saber que hacemos de comer, el eterno dilema de qué combinar y que no. Por eso, aquí damos tres recomendaciones de platillos para esta temporada. ¡A cocinar!

 

1. AGUACHILE DE BACALAO

El aguachile es un platillo típico mexicano proveniente del noroeste del país, concretamente de la costa occidental. Esta vez te invitamos a cocinarlo y probarlo con bacalao:

 

 

 

2. Croquetas de Queso Azul

Una deliciosa croquetas, en esta ocasión acompañadas de queso azul de Dinamarca. Excelente opción para esta temporada

 

 

 

3. DIP CON FROMAGER d AFFINOIS

El clásico queso francés , también lo puedes hacer como el DIP ganador de la noche…

 

 

05 Ene
Recetas

Deliciosa pasta con Queso Fromager d´Affinois

El toque especial a tu pasta , es sin duda un queso cremoso, lleno de sabor y untuosidad con  Fromager d’Affinois suave, mantecoso e importado. Este queso suave de leche de vaca doble crema tiene una corteza brillante similar al Brie. Está elaborado en el corazón de la región de Auvergne-Rhône-Alpes a partir de leche ultrafiltrada y enriquecida con nata, lo que le da su textura maravillosamente rica y melosa.

 

 

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29 Dic
Recetas

Tabla de quesos en 10 minutos

¿Invitados en casa?

Seguro te ha pasado que tendrás alguna reunión importante, tal vez vienen familiares cercanos, tal vez tienes una cena importante para cerrar un trato o simplemente es una reunión de amigos.

 

Para toda ocasión ,siempre se vuelve un dolor de cabeza, ¿qué hacer de comer? Bueno, dejanos decirte que un tabla de quesos nuca falla y más aún si esta combinada con cárnicos, como el salami.

Así que toma nota y ve al súper por estos ingredientes y sorprende a tus invitados.

 

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Fromager d Affinois con cerdo ibérico
26 Abr
Recetas

Carne de Cerdo Ibérico con Fromager d’ Affinois

¿Qué es el Fromager d’ Affinois?

Es un queso francés de doble crema hecho con leche pasteurizada de vaca. Es producido en Pélussin, Loira, región del Ródano Alpes.
El Fromager d’Affinois es similar en aspecto y sabor al Brie Sin embargo hay una notable diferencia en la producción del Affinois, antes de hacer el queso de leche de vaca se somete a un proceso llamado ultrafiltración.

 

 

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