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Las calaveritas de queso y guayaba son un delicioso bocadillo dulce y salado que combina los sabores de la guayaba y el queso en una presentación creativa para el Día de Muertos. Aquí tienes la receta:
- Rendimiento: 3 a 4 comesnales
- Dificultad: Sencilla
- Tiempo de elaboración: 20 minutos
Ingredientes
¿Cómo se prepara?
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- Compra o prepara la pasta de guayaba. Si no puedes encontrarla en tu tienda local, puedes hacerla cocinando guayabas frescas y azúcar hasta que se reduzcan a una pasta espesa.
- Corta el queso de cabra en rodajas delgadas.
- En una tabla de cortar, coloca una rebanada de queso de cabra y una pequeña porción de pasta de guayaba.
- Dobla el queso de cabra alrededor de la pasta de guayaba, formando una especie de “calaverita”.
- Si deseas, inserta una nuez picada en la parte superior de la calaverita para que parezca una “calavera”. Las nueces también añaden un agradable crujido.
- Repite este proceso con el resto del queso y la pasta de guayaba.
- Sirve las calaveritas de queso y guayaba en un plato decorativo y acompáñalas con pan tostado o galletas saladas.
- Estas calaveritas son ideales para ser parte de una ofrenda del Día de Muertos, y también son un delicioso aperitivo para compartir con amigos y familiares en esta festividad.
Las calaveritas de queso y guayaba ofrecen una mezcla perfecta de sabores dulces y salados, que es característica de la cocina mexicana y que se adapta maravillosamente a la celebración del Día de Muertos. ¡Disfruta de esta deliciosa tradición culinaria!
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