El pasado 26 de febrero, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía, se llevó a cabo la presentación oficial del Desafío Mexideli, bajo la dirección de Gerardo Cárdenas, Director Comercial de Mexideli, Jerónimo Cullen, Director de Proyectos Especiales de Mexideli, Alfredo Santoyo, Director Académico de la SG, y la destacada chef del Colegio Fernanda Venegas. Durante la conferencia, se revelaron todos los detalles de este apasionante certamen.
El concurso abrirá sus bases de registro a partir del 1 de marzo del 2024, a través de la página web mexideli.com.mx con fecha límite de registro el 20 de marzo, para chefs y cocineros amateurs, además, el Colegio Superior de Gastronomía nominará a dos de sus alumnos más destacados para competir por los tres primeros lugares.
A partir del 21 al 5 de abril un comité interno seleccionará las 9 mejores recetas para pasar a la gran final.
La gran final, está programada para el 23 de abril, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía y contará con la participación de los 9 finalistas (seis chefs, dos estudiantes y un cocinero amateur) , quienes tendrán la oportunidad de demostrar su destreza culinaria en tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre, siendo el principal ingrediente alguno de los productos de la familia Belgioioso, como mozzarella fresca, parmesano, burrata y fontina, entre otros.
Un distinguido panel de jueces compuesto por dos reconocidos chefs, cuyos nombres aún no han sido revelados, y un representante de Belgioioso, evaluará las creaciones culinarias de los participantes. Además, Frank Alfaro, representante de Belgioioso desde Wisconsin, extendió sus mejores deseos a todos los concursantes.
Los premios para los ganadores son verdaderamente tentadores, ya que los tres primeros lugares serán premiados con un viaje a las instalaciones de Belgioioso en Wisconsin, donde podrán conocer de cerca el proceso de elaboración de quesos y participar en actividades de networking. Además, se otorgarán premios adicionales que van desde cuchillos hasta libros de cocina.
Los interesados en participar en este emocionante concurso deben contar con una visa válida para viajar y seguir las bases de inscripción disponibles en mexideli.com.mx. Sin duda, el Desafío Mexideli 2024 promete ser un éxito rotundo y un impulso para la industria gourmet en nuestro país. ¡Prepárense para un desafío culinario sin precedentes en México!
(+52) 55-1234-1234
