Queso duro. Elaborado con leche de vaca parcialmente descremada y pasteurizada un sabor que se intensifica al añejamiento con 10 meses de maduración o mas
Elaborado con leche de vaca, ralladas en pequeñas laminas de textura dura y aromas avellanados, al gusto se percibe suave, amantequillado, ligeramente salado y con un ligero sabor a nuez.
El queso Emmi Tilsiter debe su aroma picante a la experiencia internacional. Es un queso genuino de Suiza, aunque su nombre proviene de Prusia Oriental.
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