Queso hecho de leche entera de vaca, que han sido cuidadas desde su alimentación y su pastaje y sin uso de aditivos. Queso de forma cilíndrica color amarillo claro. Su textura es delicada, sedosa y su corteza es natural, firme café a café rojizo. Puramente aromático y más acentuado conforme avanza su maduración.
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, sal, cuajo, cultivos bacteriológicos.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
Tamaño de porción | 100 g |
Contenido energético | 401 kcal |
Grasas (lípidos) | 33 g |
Grasa saturada | 19.8 g |
Proteínas | 25 g |
Carbohidratos (Hidrato de carbono) | 1 g |
Azucares | 0 g |
Fibra dietética | 0 |
Sodio | 929 mg |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
RECOMENDACIÓN USOS: | Delicioso en una charola de quesos, rasurado para formar pequeñas rositas de queso acompañadas de frutos rojos y nueces. |
MARIDAJE: | Vinos blancos o rosados afrutados |