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Food Service de Mexideli, el mejor aliado para tu negocio
En la industria alimentaria, la calidad de los ingredientes y la eficiencia del servicio son aspectos clave para el éxito. Una de las mejores decisiones que puede tomar un establecimiento del sector HORECA es contar con un proveedor de Food Service. A continuación, te explicamos por qué:
1. Calidad Garantizada
Al contar con un distribuidor de Food Service, los restaurantes se aseguran de que los ingredientes que utilizan sean de la más alta calidad. Mexideli, con más de 35 años en el mercado, se ha consolidado como uno de los mejores proveedores de Food Service al ofrecer productos gourmet cuidadosamente seleccionados de diferentes países, entre los que se incluyen lácteos, cárnicos, repostería y más.
2. Ahorro de Tiempo y Eficiencia
Contar con un proveedor de Food Service permite a los restaurantes concentrarse en lo que mejor saben hacer: crear experiencias gastronómicas excepcionales, mientas Mexideli se encarga de la logística y distribución. Este ahorro de tiempo y esfuerzo se traduce en una operación más eficiente y en un mejor servicio al cliente.
3. Variedad y Exclusividad
Mexideli ofrece productos de más de 30 marcas líderes, brindando a los restaurantes acceso a una amplia gama de productos diferenciados. Esta variedad permite a los chefs ser más creativos y ofrecer menús únicos que diferencian su restaurante de la competencia. Mexideli tiene todo lo que necesitas para sorprender a tus comensales.
4. Asesoramiento Profesional
Otro beneficio de trabajar con un proveedor de Food Service es el acceso a asesoramiento profesional. Mexideli no solo provee ingredientes, sino que también ofrece soporte técnico y recomendaciones sobre el uso de sus productos, ayudando a los restaurantes a optimizar sus menús y procesos, como lo son los cuidados del producto o sus formas de preparación.
En Mexideli, comprendemos la importancia de contar con ingredientes de calidad y un suministro confiable para el éxito de tu restaurante. Por eso, nuestra área de Food Service está diseñada para satisfacer las necesidades específicas de tu negocio, asegurando la frescura y calidad de cada producto que entregamos.
¿Por qué elegir Mexideli?
- Experiencia: Con más de 35 años en el mercado, sabemos lo que nuestros clientes necesitan.
- Variedad: Ofrecemos gran variedad de marcas de diferentes países, asegurando una oferta diversa y exclusiva.
- Calidad: Nuestros productos son seleccionados minuciosamente para garantizar la mejor calidad.
- Servicio: Priorizamos el servicio al cliente y la excelencia en cada entrega.
No dejes pasar la oportunidad de llevar tu negocio al siguiente nivel con el apoyo del equipo de Food Service de Mexideli. Contáctanos hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
Guía Definitiva: 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta
Una tabla de quesos bien seleccionada y presentada puede ser el centro de atención en cualquier reunión. En esta entrada te damos la Guía Definitiva con 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta y tener una experiencia culinaria inolvidable con quesos gourmet.
Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta
1. Selección de Quesos:
- Diversidad de Texturas y Sabores: Incluye una variedad de quesos: de pasta suave, semi-maduros, maduros y azules. Esto asegura una gama de texturas y sabores que deleitarán a todos los paladares, te recomendamos incluir estos quesos:
- Orígenes y Estilos: Incluye quesos de diferentes regiones y estilos para añadir un toque de exotismo y diversidad. Esto puede incluir quesos franceses, italianos, españoles, holandeses o alemanes.
2. Maridajes y Acompañamientos:
- Frutas Frescas y Secas: Añadir frutas frescas o secas como uvas, higos, peras, almendras o nueces aporta un contraste dulce y una textura crujiente que complementan perfectamente los sabores de los quesos. Las frutas añaden frescura, mientras que las almendras y las nueces aportan un toque crujiente y un sabor suave que realza la experiencia de degustar quesos.
- Mermeladas y Mieles: Las mermeladas y mieles añaden una capa extra de sabor y dulzura a la tabla de quesos ya que proporcionan un contraste interesante con la salinidad y la cremosidad de los quesos, creando una experiencia de sabor más compleja y agradable.
- Pan y Galletas: El pan y las galletas son esenciales para acompañar los quesos, proporcionando una base neutra que resalta los sabores sin competir con ellos. El pan crujiente, las baguettes frescas y las galletas saladas añaden textura y son ideales para untar o montar pequeñas porciones de queso.
3. Presentación de la Tabla:
- Disposición: La disposición de los quesos en la tabla es clave para una presentación atractiva y funcional. Coloca los quesos de manera que sean fácilmente accesibles para los invitados, y usa una tabla de un material vistoso para una presentación elegante y sofisticada.
- Etiquetas: De ser necesario etiqueta cada queso para que los invitados sepan qué están probando.
- Utensilios: Proporciona un cuchillo diferente para cada tipo de queso para evitar la mezcla de sabores.
4. Sugerencias de Maridaje de Bebidas:
- Vinos: El maridaje de quesos con vinos puede realzar los sabores de ambos. Los vinos tintos robustos complementan perfectamente los quesos duros, mientras que los vinos blancos afrutados son ideales para los quesos suaves, creando una armonía de sabores.
- Cervezas: Las cervezas también ofrecen una amplia gama de sabores que pueden complementar los quesos de manera excelente. Las cervezas fuertes funcionan bien con quesos azules, mientras que las cervezas ligeras son una buena opción para quesos suaves.
- Otras Bebidas: Además de vinos y cervezas, otras bebidas como sidras, whisky e infusiones especiales pueden ofrecer maridajes únicos y sorprendentes, añadiendo una dimensión extra a la degustación de quesos.
Crear y presentar una tabla de quesos no solo es un arte, sino también una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de los quesos gourmet. Con estos Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta con los quesos que Mexideli trae para ti, puedes asegurarte de que tu tabla de quesos será de la más alta calidad y deleitará a todos tus invitados.
¡Descubre los Verdaderos Quesos Americanos!
Cuando pensamos en queso americano, es común imaginar una rebanada de queso amarillo que se derrite perfectamente sobre una hamburguesa. Sin embargo, ¿Sabías que este popular “queso americano” no es realmente queso? En esta entrada de blog, exploraremos por qué el queso amarillo no cumple con los estándares de los verdaderos quesos y te presentaremos opciones auténticas y deliciosas de verdaderos quesos americanos, como el queso Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano.
¿Qué es el Queso Amarillo?
El queso amarillo, comúnmente conocido como “queso americano”, es un producto procesado que se utiliza ampliamente en sándwiches y hamburguesas. A pesar de su popularidad, no se puede considerar un verdadero queso debido a su proceso de fabricación. Este producto se elabora combinando queso real con emulsionantes, grasas adicionales y colorantes, lo que da como resultado un producto que carece de la autenticidad y riqueza de sabor de un verdadero queso.
Alternativas Auténticas: Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano
Para aquellos que buscan una experiencia auténtica y sabrosa, existen varias opciones de quesos americanos que superan con creces al queso amarillo procesado.
1. Queso Monterrey Jack
El Monterrey Jack es un queso semiduro y suave originario de California. Su textura es cremosa y tiene un sabor delicado, lo que lo hace extremadamente versátil. Es ideal para derretir, rallar o disfrutar solo. Este queso es una excelente opción para preparar pizzas o salsas de queso.
2. Queso Pepper Jack
El queso Pepper Jack es una variedad del Monterrey Jack, enriquecido con pimientos y especias. Este queso ofrece un sabor cremoso con un toque picante, ideal para quienes disfrutan de una pizca de calor en sus comidas. Es perfecto para derretir sobre nachos, en quesadillas o incluso en una hamburguesa gourmet.
3. Queso Suizo Americano
El queso Suizo Americano es una versión de los tradicionales quesos suizos, adaptada al gusto americano. Es conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y ligeramente dulce. Este queso es perfecto para sándwiches, fondue y como un acompañamiento ideal para frutas y vinos.
La próxima vez que pienses en queso americano, recuerda que tienes mejores opciones que el típico queso amarillo procesado. Opta por alternativas auténticas y deliciosas como el Pepper Jack, Monterrey Jack y Suizo Americano. No olvides que Mexideli tiene los mejores productos importados que elevarán tus comidas a otro nivel.
Conoces estos Quesos Suizos
Suiza, conocida por sus impresionantes paisajes alpinos y su precisión relojera, también es hogar de algunos de los quesos más exquisitos y reconocidos a nivel mundial. En esta nota, nos adentraremos en el fascinante mundo de los quesos suizos, donde la tradición artesanal se combina con la innovación para crear productos de calidad incomparable. Desde el famoso emmental hasta el delicado gruyère, exploraremos la diversidad de sabores y la meticulosa atención al detalle que hacen de los quesos suizos una verdadera obra maestra culinaria.
Receta Cannoli Siciliani: Deliciosos Rollos de Queso Ricotta
Descubre cómo preparar Cannoli Siciliani en casa con esta receta fácil y deliciosa. Estos rollos de masa crujiente están rellenos de queso ricotta cremoso, azúcar glas y un toque de cáscara de naranja confitada y chocolate rallado. ¡Una auténtica delicia italiana que te transportará a Sicilia en cada bocado!
Explorando la Diversidad de Quesos Españoles: Manchego, Cabrales y Más
España, tierra de rica cultura gastronómica, nos deleita con una amplia variedad de quesos que reflejan la diversidad de sus paisajes y tradiciones culinarias. En esta nota, nos sumergiremos en el fascinante mundo de los quesos españoles, destacando algunos de los más emblemáticos como el manchego y el cabrales, así como otros menos conocidos pero igualmente deliciosos. Desde las llanuras de La Mancha hasta las montañas de Asturias, acompañemos a nuestros sentidos en un viaje por los sabores y aromas únicos que hacen de los quesos españoles una joya gastronómica.
Queso Manchego: Tesoro de La Mancha Comenzamos nuestro recorrido en la región de La Mancha, hogar del famoso queso manchego. Elaborado con leche de oveja y protegido por su denominación de origen, el queso manchego se caracteriza por su sabor suave y delicado, con un ligero toque a nuez. Exploraremos cómo la tradición quesera de La Mancha ha perdurado a lo largo de los siglos, convirtiendo al queso manchego en uno de los más apreciados tanto en España como en el extranjero.
Queso Cabrales: El Sabor de Asturias Nuestra siguiente parada nos lleva a las montañas de Asturias, donde encontramos el célebre queso cabrales. Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, y madurado en cuevas naturales, el queso cabrales es conocido por su sabor intenso y picante, con notas ahumadas y un distintivo aroma a moho azul. Descubriremos cómo el clima y el terroir de Asturias influyen en la producción de este queso único, que ha conquistado los paladares más exigentes en todo el mundo.
Otros Quesos Españoles: Tesoros por Descubrir Además del manchego y el cabrales, España ofrece una amplia gama de quesos regionales que merecen ser explorados. Desde el suave y cremoso tetilla de Galicia hasta el robusto y ahumado idiazábal del País Vasco, cada región de España tiene sus propios quesos característicos, reflejando la diversidad geográfica y cultural del país. En esta sección, nos aventuraremos a descubrir algunos de estos tesoros ocultos, destacando sus sabores únicos y sus técnicas de producción artesanales.
En esta exploración de la diversidad de quesos españoles, hemos descubierto la riqueza y el encanto de la tradición quesera española. Desde el suave y delicado manchego hasta el intenso y picante cabrales, cada queso nos cuenta una historia única sobre la tierra y las personas que lo elaboran. Ya sea disfrutado solo, acompañado de un buen vino español o como ingrediente estrella en una deliciosa receta, los quesos españoles son una verdadera joya gastronómica que merece ser celebrada y disfrutada en todo su esplendor. ¡Que viva la diversidad de los quesos españoles!
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