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Invitados en casa y aún no sabes ¿qué cocinar? No te preocupes. Te damos las mejores recetas con los mejores productos del mundo.

DESAFIO MEXIDELI

Desafío Mexideli 2024: Un Nuevo Escenario para la Gastronomía en la CDMX

Ciudad de México, 1 de marzo de 2024 – Mexideli, en colaboración con BelGioioso y el Colegio Superior de Gastronomía, se enorgullecen en anunciar el lanzamiento del esperado concurso gastronómico, Desafío Mexideli 2024. Este emocionante evento tiene como objetivo principal impulsar la creatividad e innovación en la cocina, destacando productos gourmet de la más alta calidad.

VER RECETA DE QUESO MOZZARELLA

El pasado 26 de febrero, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía, se llevó a cabo la presentación oficial del Desafío Mexideli, bajo la dirección de Gerardo Cárdenas, Director Comercial de Mexideli, Jerónimo Cullen, Director de Proyectos Especiales de Mexideli, Alfredo Santoyo, Director Académico de la SG, y la destacada chef del Colegio Fernanda Venegas. Durante la conferencia, se revelaron todos los detalles de este apasionante certamen.

DESAFIO MEXIDELI

El concurso abrirá sus bases de registro a partir del 1 de marzo del 2024, a través de la página web mexideli.com.mx con fecha límite de registro el 20 de marzo, para chefs y cocineros amateurs, además, el Colegio Superior de Gastronomía nominará a dos de sus alumnos más destacados para competir por los tres primeros lugares.

 

A partir del 21 al 5 de abril un comité interno seleccionará las 9 mejores recetas para pasar a la gran final.

 

La gran final, está programada para el 23 de abril, en las instalaciones del Colegio Superior de Gastronomía y contará con la participación de los 9 finalistas (seis chefs, dos estudiantes y un cocinero amateur) , quienes tendrán la oportunidad de demostrar su destreza culinaria en tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre, siendo el principal  ingrediente alguno de los  productos de la familia Belgioioso, como mozzarella fresca, parmesano, burrata y fontina, entre otros.

 

Un distinguido panel de jueces compuesto por dos reconocidos chefs, cuyos nombres aún no han sido revelados, y un representante de Belgioioso, evaluará las creaciones culinarias de los participantes. Además, Frank Alfaro, representante de Belgioioso desde Wisconsin, extendió sus mejores deseos a todos los concursantes.

 

Los premios para los ganadores son verdaderamente tentadores, ya que los tres primeros lugares serán premiados con un viaje a las instalaciones de Belgioioso en Wisconsin, donde podrán conocer de cerca el proceso de elaboración de quesos y participar en actividades de networking. Además, se otorgarán premios adicionales que van desde cuchillos hasta libros de cocina.

DESAFÍO MEXIDELI

Los interesados en participar en este emocionante concurso deben contar con una visa válida para viajar y seguir las bases de inscripción disponibles en mexideli.com.mx. Sin duda, el Desafío Mexideli 2024 promete ser un éxito rotundo y un impulso para la industria gourmet en nuestro país. ¡Prepárense para un desafío culinario sin precedentes en México!

Postre de Tres Quesos Romántico

En Mexideli, sabemos que el 14 de febrero es sin duda una fecha para recordar, y en muchas ocasiones el amor entra por el estomago, así que aquí te traemos una receta para que este San Valentín  o Día del Amor y la Amistad sea una experiencia inolvidable con tu persona favorita.

 

¿DE DÓNDE VIENE EL TIRAMISÚ?

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Jamón Ibérico: El regalo perfecto para el paladar en San Valentín

Descubre el Arte Culinario con Queso Madame Loik de Paysan Breton: 5 Exquisitas Formas de Degustación en Mexideli

¡El Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de celebrar el amor que con un regalo gastronómico exquisito y lleno de sabor! Este año, te invitamos a sorprender a tu ser querido con un manjar español que conquistará su paladar y su corazón: el jamón ibérico.

TARTA DE LIMÓN CON QUESO MADAME LOIK 

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3 Deliciosas Opciones para San Valentín con Fromager d’Affinois

El Día de San Valentín se acerca y ¿qué mejor manera de celebrar el amor que con una experiencia culinaria única y deliciosa? Si estás buscando sorprender a tu pareja con un gesto gastronómico especial, te presentamos tres opciones irresistibles que incorporan el exquisito queso Fromager d’Affinois.

 

RECETA CROSTINI DE FROMAGER D´AFFINOIS CLIC AQUÍ 

1. Tabla de Quesos Romántica:

  • Prepara una tabla de quesos elegante y romántica con una selección de quesos gourmet, incluyendo el suave y cremoso Fromager d’Affinois. Acompaña el queso con frutas frescas como uvas, fresas y higos, además de frutos secos y miel. Sirve con una baguette crujiente y una botella de vino tinto o blanco para una experiencia verdaderamente indulgente.

2. Pasta Cremosa con Queso Fromager d’Affinois:

  • ¿Qué podría ser más reconfortante que un plato de pasta cremosa para compartir en San Valentín? Prepara tu pasta favorita y luego mezcla la salsa con abundante Fromager d’Affinois rallado. Añade un toque de ajo, pimienta negra y nuez moscada para realzar los sabores. Sirve la pasta caliente y decora con hojas de albahaca fresca y más queso rallado.

3. Queso Asado con Mermelada de Frutos Rojos:

  • Eleva el clásico queso asado añadiendo un toque gourmet con Fromager d’Affinois y mermelada de frutos rojos. Unta generosamente la mermelada sobre rebanadas de pan rústico, luego añade capas de queso Fromager d’Affinois. Asa en una sartén caliente hasta que el queso esté derretido y el pan esté dorado y crujiente. Sirve caliente y disfruten juntos de este bocado celestial.

¡Esperamos que estas opciones te inspiren a crear una experiencia culinaria inolvidable para compartir con tu ser querido en San Valentín! El queso Fromager d’Affinois añadirá un toque de elegancia y sofisticación a cualquier plato, haciéndolo aún más especial para esta ocasión tan romántica.

pan de queso tipiak

La Esencia del Pan de Queso Tipiak para este San Valentín

En Mexideli, entendemos que la buena comida va más allá de una simple necesidad; es una experiencia que une a las personas y despierta emociones. En este sentido, te invitamos a explorar la magia de uno de nuestros productos más destacados: el Pan de Queso Tipiak. Un manjar que fusiona tradición y delicia en cada bocado.

VER RECETA DE QUESO MOZZARELLA

Tipiak es una empresa familiar francesa creada en 1967 que representa el arte culinario exquisitamente francés en todo el mundo.

Inspirándose en las tradiciones culinarias, Tipiak ofrece esta moderna y gourmet receta de pan francés desmenuzado. Este auténtico pan crujiente está elaborado por nuestros propios panaderos.

Con una salsa cocinada con queso Emmental, Brie y Mozzarella, este Pan de Queso Francés Pull Apart es amigable, sabroso para compartir y delicioso.

Características que lo Hacen Único:

1. Textura Esponjosa y Crujiente:

  • El Pan de Queso Tipiak ofrece una combinación perfecta de una textura esponjosa por dentro y una capa dorada y crujiente por fuera. Una experiencia sensorial que comienza desde el primer mordisco.

2. Queso de Calidad Superior:

  • La receta única de Tipiak utiliza auténtico queso de calidad superior, garantizando un sabor auténtico y delicioso en cada porción.

3. Sin Conservantes ni Colorantes Artificiales:

  • En Mexideli, nos enorgullece ofrecer productos que respetan la calidad y la autenticidad. El Pan de Queso Tipiak está libre de conservantes y colorantes artificiales, proporcionándote una experiencia culinaria más natural.

Cómo Disfrutarlo:

  1. Aperitivo Irresistible:
    • Sirve el Pan de Queso Tipiak como aperitivo en reuniones o eventos. Su tamaño perfecto los convierte en la elección ideal para compartir.
  2. Desayuno o Merienda:
    • Disfruta de estos bocados como parte de un desayuno o merienda. Combínalos con tu café o té favorito para un inicio de día o pausa deliciosa.
  3. Acompañante Perfecto:
    • Acompaña tus comidas con el Pan de Queso Tipiak. Su versatilidad lo hace perfecto para servir con sopas, ensaladas o cualquier plato principal.

Explora la Auténtica Experiencia Tipiak:

En Mexideli, nos esforzamos por ofrecer productos que no solo satisfacen tus papilas gustativas, sino que también te sumergen en auténticas experiencias culinarias. Descubre el Pan de Queso Tipiak y haz de cada momento compartido un festín de placer y tradición. ¡Buen provecho!

5 fotmas de degustar el queso mademe loik

5 Exquisitas Formas de Degustar el Queso Madame Loik

Descubre el Arte Culinario con Queso Madame Loik de Paysan Breton: 5 Exquisitas Formas de Degustación en Mexideli

En Mexideli, nos enorgullece presentarte el exquisito Queso Madame Loik de Paysan Breton, una joya láctea que fusiona tradición y autenticidad. Sumérgete en una experiencia culinaria única con estas cinco formas creativas y deliciosas de degustar este queso francés de calidad excepcional.

TARTA DE LIMÓN CON QUESO MADAME LOIK 

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