Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta semidura, color paja, con ligeros (y casi nulos) ojos esparcidos en su cuerpo, su sabor es lácteo, ligero y aromático.
Las Madalenas son geniales, sin gluten, esponjosas y delicadas, ideales para empezar bien el día o para calmar el hambre que se despierta a media tarde.
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