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Descubre una forma elegante y sencilla de deleitar a tus invitados o darte un gusto gourmet. Con esta receta, aprenderás a preparar exquisitos Volovanes rellenos con Queso Madame Loïk de Paysan Breton, combinando texturas crujientes y rellenos cremosos llenos de sabor. Perfectos como botana o entrada, estos volovanes resaltan la calidad incomparable de los productos que Mexideli trae para ti, mostrando la versatilidad del Queso Madame Loïk en creaciones saladas.
Lista de Ingredientes:
- 2 placas de Hojaldre de buena calidad
- 1 lata de Atún en agua o aceite, drenado
- 2 cucharadas de Alcaparras picadas finamente
- 150 gramos de Queso Fresco Natural Madame Loïk de Paysan Breton
- 1 Zanahoria pequeña, finamente picada
- 150 gramos de Queso Fresco Ajo y Finas Hierbas Madame Loïk de Paysan Breton
- Conos metálicos para volovanes
Instrucciones de preparación:
- Precalienta tu horno a 190°C.
- Corta las placas de hojaldre en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
- Enrolla cada tira de hojaldre alrededor de los conos metálicos para volovanes, superponiendo ligeramente el hojaldre para formar la estructura.
- Coloca los conos enrollados en una bandeja para hornear. Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y el hojaldre se vea crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de retirar los conos metálicos.
- Mientras se hornean los volovanes, prepara el primer relleno: En un bowl pequeño, mezcla el atún drenado y desmenuzado con las alcaparras picadas y los 150 gramos de Queso Fresco Natural Madame Loïk de Paysan Breton. Reserva.
- Prepara el segundo relleno: En otro bowl, mezcla la zanahoria finamente picada con los 150 gramos de Queso Fresco Ajo y Finas Hierbas Madame Loïk de Paysan Breton. Reserva.
- Una vez que los volovanes horneados estén fríos y sin los conos, rellénalos generosamente con las dos mezclas preparadas. Puedes usar una cuchara pequeña o una manga pastelera para mayor precisión.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos Volovanes rellenos con Queso Madame Loïk.
Tips de combinación con otros platos o maridajes
Estos volovanes son perfectos como entrada en una cena especial o como un canapé elegante en reuniones. Acompañalos con una ensalada fresca o sírvelos solos para apreciar la cremosidad del relleno y la textura del hojaldre. Un vino blanco seco y ligero como un Sauvignon Blanc o un Muscadet, o un espumoso, serían excelentes maridajes para complementar la ligereza del plato y el sabor del queso.