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El Emmental, es el más viejo de los quesos, y uno de los imprescindibles en todas las casas.
Su producción se caracteriza por la formación de agujeros debidos a la fermentación, los denominados ojos, y por su elevado contenido en calcio.
Queso Ermitage Emmental Francés 4 kg
Queso elaborado con leche de vaca, de pasta semidura con ojos grandes.
| Marca |
Ermitage |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Lácteos |
| Sub Tipo |
Quesos maduros |
| Pais de Origen |
Francia |
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos lácticos.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Tamaño de porción | 100 g |
| Contenido energético | 265 kcal |
| Grasas (lípidos) | 21 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Proteínas | 19 g |
| Carbohidratos (Hidrato de carbono) | 0 g |
| Azucares | 0 g |
| Fibra dietética | 0 |
| Sal | 1,3 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| RECOMENDACIÓN USOS: | Ideal para gratinar, en una tabla de quesos, con jamón, ensaladas. |
| MARIDAJE | Vinos tintos afrutados. |
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