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Es un queso graso, de pasta prensada, lavada y no cocida. La corteza esta lavada doblemente con vino tinto de la región de Murcia. La pasta es compacta, de color blanco. Textura cremosa y elástica. Con un sabor ácido y poco salado, con aromas lácteos y el sabor característico de la leche de cabra. Cuenta con Denominación de Origen.
Queso Consorcio Murcia al Vino 2,5 kg
Queso pasta prensada, semi maduro elaborado con leche de cabra y sumergido en vino tinto.
| Marca |
Consorcio de quesos |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Lácteos |
| Sub Tipo |
Quesos maduros |
| Pais de Origen |
España |
| Certificación |
DOP |
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal de mar, cloruro de calcio y cultivos lácticos.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Tamaño de porción | 100 g |
| Contenido energético | 386 kcal |
| Grasas (lípidos) | 33 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos (Hidrato de carbono) | 0,1 g |
| Azucares | 0,1 g |
| Fibra dietética | 0 |
| Sal | 1 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| RECOMENDACIÓN USOS: | Se puede comer solo con un poco de aceite de oliva acompañado con pimientos salteados. Puede servirse como tapa. |
| MARIDAJE | Vinos tintos de la región de Murcia. |