Queso Consorcio Mahón Menorca 2, 5kg

Queso de leche pasteurizada de vaca, pasta prensada no cocida y semi maduro con DOP.

Marca

Consorcio de quesos

Tipo de Producto

Lácteos

Sub Tipo

Quesos semi-maduros

Pais de Origen

España

Certificación

DOP

Descripción

Pasta de corteza natural de color pardo oscuro. Pasta compacta, blanda, de color marfil amarillento. Sabor salino y persistente, aromas lácteos con cierta reminiscencia a mantequilla y frutos secos, ácido y dulce a la vez. Cuenta con Denominación de Origen Protegida y es un alimento ancestral de la isla Menorca.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal de mar, cloruro de calcio y cultivos lácticos.

NUTRIMENTAL

NUTRIMENTAL

Tamaño de porción 100 g
Contenido energético 385 kcal
Grasas (lípidos) 33 g
Grasa saturada 22 g
Proteínas  25 g
Carbohidratos  (Hidrato de carbono) 0,5 g
Azucares 0 g
Fibra dietética 0
Sodio 1750 mg
INFORMACIÓN ADICIONAL

INFORMACIÓN ADICIONAL

RECOMENDACIÓN USOS: Ideal para comerse en una tabla de quesos, rallado para souffles o gratines.
   
MARIDAJE Vinos tintos