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Queso de pasta cremosa y untuosa, Sabores dulces con notas suaves y sabor a crema acida. Hecho con leche de vaca entera pasteurizada de vaca, aspecto pálido, la corteza es compacta, dura y de color gris y no comestible.
Queso Auricchio Gorgonzola Dulce 1,5 g
Queso de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche de vaca entera pasteurizada de vaca, de aspecto cremoso con sabor ligeramente picante.
| Marca |
Auricchio |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Lácteos |
| Sub Tipo |
Quesos pasta azul, Quesos semi-maduros |
| Pais de Origen |
Italia |
| Certificación |
DOP |
| Food Service |
Exclusivo para Food Service |
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche entera pasteurizada de vaca , sal, cuajo.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Tamaño de porción | 100 g |
| Energía | 330 Kcal |
| Grasa | 28 g |
| De los cuales | 19 g |
| Carbohidratos | 0,5 g |
| De los cuales azucares | 0,5 g |
| Proteína | 19 g |
| Sal | 1,4 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| USOS: | Se emplea frecuentemente como ingrediente en diversos platos de la cocina italiana, por ejemplo se añade en la cocción final del risotto o se usa para preparar salsas |
| MARIDAJE: | Los mejores vinos para acompañarlo pueden ser un Sauvignon Blanc, Chardonnay frío y Champagne |
| FORMA DE DEGUSTARLO: | Untado en pan blanco, se pueden agregar frutos secos, como nueces, almendras y avellanas |