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Autentico lóbulo crudo de foie gras de Francia y Canadá de calidad a patos mulard franceses 100% alimentados con maíz para dar a nuestro foie gras una textura y un sabor único. Este hígado beneficia de la mejor tecnología de ultracongelación al nitrógeno líquido con el fin de preservar su calidad y su gusto y limitar el porcentaje de merma de 40% a solo 5%.
Lóbulo crudo Rougié Calidad #1 ultracongelado 700 g
Autentico lóbulo crudo de foie gras de Francia y Canadá de calidad a patos mulard franceses 100% alimentados con maíz para dar a nuestro foie gras una textura y un sabor único.
| Marca |
Rougié |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Cárnicos |
| Sub Tipo |
Carnes y Aves, Patés y Foie Gras |
| Pais de Origen |
Francia |
| Food Service |
Exclusivo para Food Service |
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Foie Gras de Pato.
Libre de Alérgenos.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Información nutrimental por 100 g | |
| VALOR ENERGÉTICO | 485 kcal |
| MATERIA GRASA | 50 g |
| GRASA SATURADA | 21 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,3 g |
| DE LOS CUALES AZUCARES | 0,9 g |
| PROTEÍNAS | 6,0 g |
| SAL | 1,1 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| MARIDAJE: | Se recomienda comer Foie Gras con un vino blanco licoroso o dulce, con un vino tinto joven, con un Cava o con Champagne. |
| FORMA DE DEGUSTARLO: | Para acompañar el Foie Gras se puede agregar al final, en el plato, algunos frutos frescos como higo, uva, frutos rojos o mango; o también cebollas confitadas. |