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Hígado de oca, trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.
Procede de gansos criados y cebados con una alimentación que contiene 100% vegetales, minerales y vitaminas.
Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso Trufado Lata 75g
Hígado de oca, trufas sin alérgenos. Contiene un 97% de emulsión de foie gras y un 3% trufas.
| Marca |
Rougié |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Cárnicos |
| Sub Tipo |
Patés y Foie Gras |
| Pais de Origen |
Francia |
| Food Service |
Exclusivo para Food Service |
Descripción
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Hígado graso de oca, agua, trufas 3%, vino de oporto, sal, azúcar, pimienta, antioxidante, ascorbato de sodio, conservante, nitrito de sodio.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Información nutrimental por 100 g | |
| VALOR ENERGÉTICO | 398 kcal |
| MATERIA GRASA | 40 g |
| GRASA SATURADA | 16 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2.0 g |
| DE LOS CUALES AZUCARES | 0.6 g |
| PROTEÍNAS | 7.8 g |
| SAL | 1.7 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| MARIDAJE: | Vinos finos de Médoc (Margaux, Pauillac), Cahors aoc y el Champagne |
| FORMA DE DEGUSTARLO: | Poner en el refrigerador antes de consumir el foie. La mejor manera de presentar el foie gras es tal como viene presentado, sobre pan tostado. Aconsejamos calentar un cuchillo para cortar el foie en lonchas. |