Queso Consorcio Murcia al Vino 2,5 kg
Queso de pasta prensada, semi maduro elaborado con leche de cabra y sumergido en vino tinto.
Es un queso graso, de pasta prensada, lavada y no cocida. La corteza esta lavada doblemente con vino tinto de la región de Murcia. La pasta es compacta, de color blanco. Textura cremosa y elástica. Con un sabor ácido y poco salado, con aromas lácteos y el sabor característico de la leche de cabra. Cuenta con Denominación de Origen.
Elementos destacados
- Marca Consorcio de quesos
- Pais de Origen España
- Certificación DOP
Leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal de mar, cloruro de calcio y cultivos lácticos.
Tamaño de porción 100 g
Contenido energético 386 kcal
Grasas (lípidos) 33 g
Grasa saturada 20 g
Proteínas 22 g
Carbohidratos (Hidrato de carbono) 0,1 g
Azucares 0,1 g
Fibra dietética 0
Sal 1 g
RECOMENDACIÓN USOS: Se puede comer solo con un poco de aceite de oliva acompañado con pimientos salteados. Puede servirse como tapa.
MARIDAJE: Vinos tintos de la región de Murcia.
