Queso Elite Maasdam 300 a 400 g (Aproximadamente)
Queso Suave y mantecoso, con notas incluso dulces y afrutadas con ojuelos, similar al queso Emmental.
Es un tipo de queso neerlandés elaborado en el pequeño pueblo de Maasdam, del que toma su nombre. Un semi duro y de consistencia cremosa, su corteza es fina y encerada y su pasta es de color anaranjado suave. Durante su fermentación se forman en su interior sus característicos agujeros por efecto de la bacteria Propionibacterium freudenreichii.
Elementos destacados
- Marca Elite
- Pais de Origen Paises Bajos
- Tipo de Producto Quesos maduros
Leche entera pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, corteza plástica con natamicina.
Tamaño de porción 30 g
Contenido energético 347 kcal
Grasas (lípidos) 27 g
Grasa saturada 18 g
Proteínas 26 g
Carbohidratos (Hidrato de carbono) 0 g
Azucares 0 g
Fibra dietética 0
Sodio 510 mg
Calcio 850 mg
RECOMENDACIÓN USOS: Es muy popular como aperitivo. También se puede fundir sobre ingredientes, en pastas o en botanas
MARIDAJE: Con vino al gusto del platillo
FORMA DE DEGUSTARLO: Puedes fundirlo en pastas o botanas
