Terrina de Foie de Gras Rougié de Pato 1 kg
Terrina preparada con hígado de pato cebado, especias y trozos pochados de hígado cebado.
Elaborada a partir de los mejores lóbulos de foie gras de pato, seleccionados uno a uno de forma manual, previamente desvenados y ligeramente sazonados. Ideal para sorprender y acertar en celebraciones o momentos especiales con su sabor inconfundible, su color y su textura. Idealmente pensado para banquetes y menús gracias a su fácil utilización.
Elementos destacados
- Marca Rougié
- Pais de Origen Francia
- Tipo de Producto Patés y Foie Gras
Hígado de pato mulard (30% de foie gras y 70% de emulsión o 100% de emulsión) sin alérgenos.
Información nutrimental por 100 g
VALOR ENERGÉTICO 283 kcal
MATERIA GRASA 20 g
GRASA SATURADA 20 g
HIDRATOS DE CARBONO 6,3 g
DE LOS CUALES AZUCARES < 0,5 g
PROTEÍNAS 25 g
SAL 1,4 g
MARIDAJE: Vino blanco licoroso o dulce, con un vino tinto joven, con un cava o con champagne.
FORMA DE DEGUSTARLO: Desmoldar la terrina y cortarla en lonchas. Servir las lonchas sobre rebanadas de pan tostado. Coloque la terrina de foie gras en la nevera durante unas horas antes de ir a servirlo. Saque el producto unos 15 minutos antes de degustarlo para que esté fresco y no demasiado frio.
Exclusivo para Food Service
