Foie Gras Rougié de Pato Desvenado Ultracongelado 500 g

Autentico lóbulo crudo de Foie Gras de Francia y Canadá de calidad B.

Este foie gras es desvenado inmediatamente después de ser extraído. Beneficia de la mejor tecnología de ultracongelación al nitrógeno liquido con el fin de preservar su calidad y su gusto y limitar el porcentaje de merma de 40% a solo 5%.

Elementos destacados

Marca Rougié
Pais de Origen Francia
Tipo de Producto Patés y Foie Gras, Carnes y Aves

Foie Gras de Pato.
Libre de Alérgenos.

Información nutrimental por 100 g

VALOR ENERGÉTICO 283 kcal

MATERIA GRASA 20 g

GRASA SATURADA 20 g

HIDRATOS DE CARBONO 6,3 g

DE LOS CUALES AZUCARES< 0,5 g

PROTEÍNAS 25 g

SAL 1,4 g

MARIDAJE: Vino blanco licoroso o dulce, con un vino tinto joven, con un cava o con champagne.

FORMA DE DEGUSTARLO: Calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después calentar la carne en el horno. Se puede usar la grasa del confit para preparar la guarnición.
Servir caliente con papas o ensalada

Exclusivo para Food Service