Tabla de quesos del Chef Eduardo Vargas

Guía Definitiva: 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta

Una tabla de quesos bien seleccionada y presentada puede ser el centro de atención en cualquier reunión. En esta entrada te damos la Guía Definitiva con 4 Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta y tener una experiencia culinaria inolvidable con quesos gourmet.

Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta

1. Selección de Quesos:

  • Diversidad de Texturas y Sabores: Incluye una variedad de quesos: de pasta suave, semi-maduros, maduros y azules. Esto asegura una gama de texturas y sabores que deleitarán a todos los paladares, te recomendamos incluir estos quesos:
  • Orígenes y Estilos: Incluye quesos de diferentes regiones y estilos para añadir un toque de exotismo y diversidad. Esto puede incluir quesos franceses, italianos, españoles, holandeses o alemanes.

2. Maridajes y Acompañamientos:

  • Frutas Frescas y Secas: Añadir frutas frescas o secas como uvas, higos, peras, almendras o nueces aporta un contraste dulce y una textura crujiente que complementan perfectamente los sabores de los quesos. Las frutas añaden frescura, mientras que las almendras y las nueces aportan un toque crujiente y un sabor suave que realza la experiencia de degustar quesos.
  • Mermeladas y Mieles: Las mermeladas y mieles añaden una capa extra de sabor y dulzura a la tabla de quesos ya que proporcionan un contraste interesante con la salinidad y la cremosidad de los quesos, creando una experiencia de sabor más compleja y agradable.
  • Pan y Galletas: El pan y las galletas son esenciales para acompañar los quesos, proporcionando una base neutra que resalta los sabores sin competir con ellos. El pan crujiente, las baguettes frescas y las galletas saladas añaden textura y son ideales para untar o montar pequeñas porciones de queso.

3. Presentación de la Tabla:

  • Disposición: La disposición de los quesos en la tabla es clave para una presentación atractiva y funcional. Coloca los quesos de manera que sean fácilmente accesibles para los invitados, y usa una tabla de un material vistoso para una presentación elegante y sofisticada.
  • Etiquetas: De ser necesario etiqueta cada queso para que los invitados sepan qué están probando.
  • Utensilios: Proporciona un cuchillo diferente para cada tipo de queso para evitar la mezcla de sabores.

4. Sugerencias de Maridaje de Bebidas:

  • Vinos: El maridaje de quesos con vinos puede realzar los sabores de ambos. Los vinos tintos robustos complementan perfectamente los quesos duros, mientras que los vinos blancos afrutados son ideales para los quesos suaves, creando una armonía de sabores.
  • Cervezas: Las cervezas también ofrecen una amplia gama de sabores que pueden complementar los quesos de manera excelente. Las cervezas fuertes funcionan bien con quesos azules, mientras que las cervezas ligeras son una buena opción para quesos suaves.
  • Otras Bebidas: Además de vinos y cervezas, otras bebidas como sidras, whisky e infusiones especiales pueden ofrecer maridajes únicos y sorprendentes, añadiendo una dimensión extra a la degustación de quesos.

Crear y presentar una tabla de quesos no solo es un arte, sino también una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de los quesos gourmet. Con estos Tips para Crear la Tabla de Quesos Perfecta con los quesos que Mexideli trae para ti, puedes asegurarte de que tu tabla de quesos será de la más alta calidad y deleitará a todos tus invitados.

pan de queso tipiak

La Esencia del Pan de Queso Tipiak para este San Valentín

En Mexideli, entendemos que la buena comida va más allá de una simple necesidad; es una experiencia que une a las personas y despierta emociones. En este sentido, te invitamos a explorar la magia de uno de nuestros productos más destacados: el Pan de Queso Tipiak. Un manjar que fusiona tradición y delicia en cada bocado.

VER RECETA DE QUESO MOZZARELLA

Tipiak es una empresa familiar francesa creada en 1967 que representa el arte culinario exquisitamente francés en todo el mundo.

Inspirándose en las tradiciones culinarias, Tipiak ofrece esta moderna y gourmet receta de pan francés desmenuzado. Este auténtico pan crujiente está elaborado por nuestros propios panaderos.

Con una salsa cocinada con queso Emmental, Brie y Mozzarella, este Pan de Queso Francés Pull Apart es amigable, sabroso para compartir y delicioso.

Características que lo Hacen Único:

1. Textura Esponjosa y Crujiente:

  • El Pan de Queso Tipiak ofrece una combinación perfecta de una textura esponjosa por dentro y una capa dorada y crujiente por fuera. Una experiencia sensorial que comienza desde el primer mordisco.

2. Queso de Calidad Superior:

  • La receta única de Tipiak utiliza auténtico queso de calidad superior, garantizando un sabor auténtico y delicioso en cada porción.

3. Sin Conservantes ni Colorantes Artificiales:

  • En Mexideli, nos enorgullece ofrecer productos que respetan la calidad y la autenticidad. El Pan de Queso Tipiak está libre de conservantes y colorantes artificiales, proporcionándote una experiencia culinaria más natural.

Cómo Disfrutarlo:

  1. Aperitivo Irresistible:
    • Sirve el Pan de Queso Tipiak como aperitivo en reuniones o eventos. Su tamaño perfecto los convierte en la elección ideal para compartir.
  2. Desayuno o Merienda:
    • Disfruta de estos bocados como parte de un desayuno o merienda. Combínalos con tu café o té favorito para un inicio de día o pausa deliciosa.
  3. Acompañante Perfecto:
    • Acompaña tus comidas con el Pan de Queso Tipiak. Su versatilidad lo hace perfecto para servir con sopas, ensaladas o cualquier plato principal.

Explora la Auténtica Experiencia Tipiak:

En Mexideli, nos esforzamos por ofrecer productos que no solo satisfacen tus papilas gustativas, sino que también te sumergen en auténticas experiencias culinarias. Descubre el Pan de Queso Tipiak y haz de cada momento compartido un festín de placer y tradición. ¡Buen provecho!

queso Brie al horno

Brie al horno con higos, pistaches y naranja

Llegó navidad y con ello la famosa cena, en donde familia, cercanos y amigos pasan un momento de hermandad y buenos deseos. Pero también, época de cocinar cosas especiales y para ello te traemos una deliciosa receta con un queso francés que no puede faltar en un cena para sorprender a todos tus invitados…Así es, el queso BRIE

 

 

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¿Qué es el queso Brie?

El queso Brie se produce con leche cruda de vaca, es de pasta blanda y su sabor es suave y lácteo, con textura es cremosa. Tiene un corteza comestible hecha por el moho Penicilium candida, además se percibe su olor es a amoniaco

 

Desde Alemania, llega un producto lleno de historia y tradicionalismo, hablamos del queso Brie, un queso suave y delicado que definitivamente es de los favoritos en muchas casas Europeas y seguro en varias en Latinoamérica.

Aunque el queso Brie, es originalmente Francés, este queso no le pide nada a la tradición. Briette, tiene una tecnología de punta, ya que utiliza un Fresh Pack ¿A qué nos referimos con esto? bueno, regularmente unos de los problemas de traslado de este tipo de queso, es su corta fecha de caducidad, Briette utiliza una tecnología que mantiene la frescura del queso  y no sólo eso conserva sus características tanto organolepticas , como el sabor único y suave. No utiliza colorantes, ni conservadores. Además cada presentación es libre de lactosa, lo que lo hace accesible a cualquier persona.

 

 

 

 

 

PRESENTACIONES:

 

ROJO Y AMANTEQUILLADO

Un queso siempre cremoso de maduración suave con sabor a mantequilla. Naranja, exterior comestible e interior suave de color amarillo-blanco cremoso.

 

 

SUAVE Y CREMOSO ¡EL TRADICIONAL!

 

 

 

 

 

 

 

 

Un queso suave y siempre cremoso de maduración suave. Exterior blanco comestible e interior suave de color amarillo-blanco cremoso.

 

 

CREMOSO Y AZUL

 

 

 

 

 

 

 

 

Un queso siempre cremoso de maduración suave con solo un toque de azul. Exterior blanco comestible e interior suave de color amarillo-blanco cremoso con algunas vetas de moho azul.

 

¡QUEREMOS QUE LOS PRUEBES!

Tenemos una promoción especial en City Market….