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Queso Latteria Parmigiano Reggiano 14 meses 35 kg
Es un queso elaborado con leche parcialmente descremada de vaca, con pasta extra-dura, cocido y prensado, corteza natural cepillada y aceitada, con aroma lácteo.
| Marca |
Latteria |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Lácteos |
| Sub Tipo |
Quesos maduros |
| Pais de Origen |
Italia |
| Certificación |
DOP |
| Food Service |
Exclusivo para Food Service |
Descripción
Parmesano Riggiano DOP, de pasta dura granulada. Elaborado con leche parcialmente descremada de vaca. su aroma es inconfundible. Posee una multitud de sabores bien definidos: a pasas, fruta seca y vino. Combina con todos tus platillos.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche cruda parcialmente descremada de vaca, sal, cuajo.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Por cada | 100 g |
| Energía | 402 kcal |
| Grasa | 30 g |
| De los cuales saturados | 20 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 32 g |
| Sal | 1.6 g |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| USOS: | Se usa como complemento para pasta o sopa, o en lajas sobre ensalada, también es un excelente queso de postre, especialmente cuando es joven. |
| MARIDAJE: | Se recomienda acompañar de vinos tintos, como Chianti Classico o vinos blancos como Chardonnay. |
| FORMA DE DEGUSTARLO: | Se sirve troceado y acompañado de higo o peras, o se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo. |