Descripción
Queso hecho de leche entera de vaca, que han sido cuidadas desde su alimentación y su pastaje y sin uso de aditivos. Queso de forma cilíndrica color amarillo claro. Su textura es delicada, sedosa y su corteza es natural, firme café a café rojizo. Puramente aromático y más acentuado conforme avanza su maduración.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, sal, cuajo, cultivos bacteriológicos.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Tamaño de porción | 100 g |
| Contenido energético | 401 kcal |
| Grasas (lípidos) | 33 g |
| Grasa saturada | 19.8 g |
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos (Hidrato de carbono) | 1 g |
| Azucares | 0 g |
| Fibra dietética | 0 |
| Sodio | 929 mg |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| RECOMENDACIÓN USOS: | Delicioso en una charola de quesos, rasurado para formar pequeñas rositas de queso acompañadas de frutos rojos y nueces. |
| MARIDAJE: | Vinos blancos o rosados afrutados |



