Descripción
El Reggianito se elabora con leche fresca. Cada rueda envejece en cavas especiales durante más de 10 meses. Los Maestros Queseros inspeccionan cuidadosamente y giran a mano cada rueda para garantizar un proceso de envejecimiento constante. Este cuidado experto desarrolla el sabor dulce y a nuez del parmesano y su aroma tentador. Su textura versátil se presta a la mayoría de los platos.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Por cada | 100 g |
| Energía | 365 kcal |
| Grasa | 24.2 g |
| De las cuales | |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 33.6 g |
| Sal | 1230 mg |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| USOS: | Rallado o triturado para pastas y ensaladas |
| MARIDAJE: | Vino de acuerdo al platillo en cuestión |
| FORMA DE DEGUSTARLO: | Gratinado sobre pan o vegetales |
