Descripción
El Reggianito se elabora con leche fresca. Cada rueda envejece en cavas especiales durante más de 10 meses. Los Maestros Queseros inspeccionan cuidadosamente y giran a mano cada rueda para garantizar un proceso de envejecimiento constante. Este cuidado experto desarrolla el sabor dulce y a nuez del parmesano y su aroma tentador. Su textura versátil se presta a la mayoría de los platos.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
Por cada | 100 g |
Energía | 365 kcal |
Grasa | 24.2 g |
De las cuales | |
Carbohidratos | 3.4 g |
De los cuales azúcares | 0 g |
Proteína | 33.6 g |
Sal | 1230 mg |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
USOS: | Rallado o triturado para pastas y ensaladas |
MARIDAJE: | Vino de acuerdo al platillo en cuestión |
FORMA DE DEGUSTARLO: | Gratinado sobre pan o vegetales |