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Queso Azul Danablu 100 g
Queso de leche entera de vaca pasteurizada cultivada con moho azul.
| Peso | .142 kg |
|---|---|
| Tipo de Producto |
Lácteos |
| Marca |
Mammen Cheese |
| Sub Tipo |
Quesos pasta azul |
| Pais de Origen |
Dinamarca |
Descripción
Danablu es uno de los quesos daneses que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida). El primer queso azul danés, fue inspirado en el queso francés Roquefort, para dar origen al “Danablu”, “Danish Blue Cheese”, que ahora es reconocido por la UE como exclusivamente danés y tiene la designación de IGP. Es un queso de leche de vaca con los mismos principios que el roquefort frances pero ligeramente mas suave y amable al paladar.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, fermentos lácticos, penicilium Roqueforti.
NUTRIMENTAL
NUTRIMENTAL
| Tamaño de porción | 100 g |
| Contenido energético | 345 KCal |
| Grasas (lípidos) | 29,5 g |
| Grasa saturada | 19,1 g |
| Proteínas | 19,1 g |
| Carbohidratos (Hidrato de carbono) | 0,7 g |
| Azucares | 0,7 g |
| Fibra dietética | 0 |
| Sodio | 1500 mg |
INFORMACIÓN ADICIONAL
INFORMACIÓN ADICIONAL
| RECOMENDACIÓN USOS: | Excelente para realizar las recetas de quesos azules, en donde buscamos un sabor mas suave. |