Tamales gratinados con queso Mozzarella Elite
Si quieres darle un giro irresistible a los tamales tradicionales, esta versión gratinada con queso Mozzarella Elite es la opción perfecta. Su textura suave y el toque dorado del queso los hacen aún más deliciosos. Además, acompañarlos con frijoles gratinados eleva el platillo a otro nivel.
Lista de Ingredientes
| 4 | Tamales (pueden ser tradicionales oaxaqueños, de elote o de salsa verde/roja) |
| 150 g | Queso Mozzarella Elite rallado (práctico y fácil de derretir) |
| 1 taza | Frijoles refritos (negros o bayos, según tu preferencia) |
| 50 g | Queso Monterrey Jack Elite, rallado (para gratinar los frijoles |
Instrucciones de Preparación
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- Preparar los tamales: Retira los tamales de sus hojas y colócalos en un refractario o bandeja apta para horno. Si los tamales están fríos, caliéntalos ligeramente en el microondas o al vapor antes de gratinarlos.
- Cubrir con queso: Espolvorea generosamente el queso Mozzarella Elite rallado sobre cada tamal, asegurándote de que queden bien cubiertos. Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso Monterrey Jack o Cheddar Elite para un gratinado más dorado.
- Hornear: Precalienta el horno a 200°C. Hornea los tamales durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté bien derretido y ligeramente dorado. Si prefieres un gratinado más crujiente, activa el modo grill en los últimos 2-3 minutos.
- Preparar los frijoles gratinados: Coloca los frijoles refritos en un refractario pequeño. Espolvorea el queso Monterrey Jack Elite por encima. Hornea junto con los tamales hasta que el queso se derrita por completo.
- Servir: Sirve los tamales gratinados en un plato acompañado de los frijoles gratinados.
- Opcional: Agrega crema, salsa o aguacate para complementar los sabores.
💡 Para personalizar tu receta:
Si prefieres un sabor más intenso, agrega un poco de queso Parmesano Elite rallado antes de gratinar.
Acompaña con una ensalada fresca de nopales o pico de gallo para un balance perfecto.
Puedes añadir rajas de chile poblano encima de los tamales antes de gratinar para un toque ahumado.
🥤 Bebidas recomendadas:
Un atole de vainilla o chocolate caliente para una experiencia auténtica y reconfortante.
Un café de olla con piloncillo y canela para resaltar los sabores de los tamales.
Para una opción fría, una agua fresca de horchata o jamaica es ideal.
Gracias a los productos del catálogo de Mexideli, puedes transformar los tamales de siempre en una versión gratinada llena de sabor. ¡Una receta sencilla, rápida y deliciosa para compartir en cualquier ocasión! 🫔🧀🔥
