Dificultad: Sencilla
Crostini de Peras y Fromager d’Affinois con Miel y Nueces
Arrancamos el año y definitivamente debemos de probar nuevos sabores y nuevas formas de cocinar, por ello te traemos uno de los quesos preferidos en el viejo continente, hablamos del delicioso Fromager d´Affinois , ¡A cocinar!
Tiempo total
25 Minutos
Lista de Ingredientes
Rendimiento: 1 comensal| Baguette fresca, cortada en rodajas | |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| 1 | pera madura, cortada en rodajas finas |
| Fromager d’Affinois, a temperatura ambiente | |
| Miel de buena calidad | |
| Nueces, ligeramente tostadas y picadas | |
| Pimienta negra recién molida (opcional) | |
| Hojas de albahaca fresca para decorar |
Instrucciones de Preparación
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- Preparación de Crostinis:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las rodajas de baguette en una bandeja para horno y píntalas ligeramente con aceite de oliva. Hornea hasta que estén doradas y crujientes.
- Montaje:
- Unta generosamente cada crostini con una porción de Fromager d’Affinois.
- Añade las Peras:
- Coloca una rodaja fina de pera sobre cada crostini, asegurándote de que se adhiera al queso.
- Toque Dulce:
- Rocía suavemente cada crostini con miel de buena calidad. La miel resaltará la dulzura de las peras y complementará la cremosidad del queso.
- Nuez y Pimienta (opcional):
- Espolvorea las nueces tostadas y picadas sobre los crostinis para agregar un toque crujiente. Si deseas un toque de picante, añade un poco de pimienta negra recién molida.
- Toque Final:
- Decora cada crostini con hojas frescas de albahaca para un toque de frescura.
- ¡Listo para Disfrutar!
Sirve estos deliciosos crostinis en tu próxima reunión como aperitivo o como una opción elegante para comenzar una comida. Este plato es perfecto para destacar la suavidad y elegancia del Fromager d’Affinois, y la combinación de sabores dulces y salados hará las delicias de tus invitados. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta única y deliciosa!
- Preparación de Crostinis:
