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Esta ensalada Caprese le da un toque especial y escalofriante a cualquier celebración de Halloween o Día de Muertos. Con una presentación que incluye una calavera de Mozzarella Bel Gioioso, es una opción deliciosa y creativa para acompañar tus platillos.
Ingredientes:
- Mozzarella Bel Gioioso (en una pieza grande o en bolas pequeñas)
- Aceite de oliva (cantidad al gusto)
- Jitomate Cherry (cantidad al gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Hojas de albahaca fresca (cantidad al gusto)
- Vinagre balsámico (cantidad al gusto)
Preparación:
- Saltear los jitomates: Parte los jitomates cherry por la mitad y saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Salpimenta al gusto mientras se cocinan para realzar su sabor.
- Preparar la Mozzarella en forma de calavera: Si tienes un molde en forma de calavera, coloca la mozzarella en él y presiónala hasta que tome la forma. Si no cuentas con un molde, simplemente coloca una pieza de mozzarella grande al centro del plato para que parezca una calavera. Puedes darle un toque extra utilizando trocitos de aceituna para crear los “ojos” y “nariz”.
- Armar el plato: Coloca la “calavera” de mozzarella en el centro del plato. Rodea la calavera con los jitomates cherry salteados, distribuyéndolos de manera uniforme alrededor.
- Decorar con albahaca y vinagre balsámico: Coloca hojas de albahaca fresca alrededor del plato para dar color y frescura. Justo antes de servir, rocía un poco de vinagre balsámico sobre la ensalada, añadiendo un toque de sabor ácido.
- Servir: Lleva el plato a la mesa y sorprende a todos con esta presentación especial para Halloween o Día de Muertos.
Consejos:
- Vinagre balsámico reducido: Si deseas un toque extra decorativo, utiliza vinagre balsámico reducido para crear “sombras” o “grietas” alrededor de la calavera.
- Presentación adicional: Puedes acompañar la ensalada con rebanadas de pan tostado o crujientes grissini para que todos puedan disfrutar esta creativa entrada.
Esta ensalada Caprese “Un Bocado Escalofriante” es fresca, sabrosa y perfecta para compartir en estas celebraciones. ¡Disfruta de un bocado diferente y temático que impresionará a todos!