Camote Horneado con La Vaca que Ríe Light

En esta temporada de fiestas, sorprende a tus invitados con una Corona Navideña Gourmet, una deliciosa tabla de quesos y carnes frías que combina tradición y elegancia. Con ingredientes seleccionados del catálogo de Mexideli, podrás crear un plato visualmente impactante y lleno de sabor que se convertirá en el centro de atención de tu mesa.

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Ingredientes:

• Queso Gruyere AOP marca Elite (200 g)
• Queso Emmental AOP marca Elite (200 g)
• Queso Crema marca Fromager D’Affinois (150 g)
• Jamón Serrano marca FAR (150 g)
• Salchichón marca FAR (150 g)
• Macarrones dulces marca Poppies
• Queso Brie marca Reny Picot (250 g)
• Perlas de Mozzarella marca Belgioioso (150 g)
• Mermelada o aderezo de tu preferencia (sugerencias: frutos rojos, higos o miel)
• Fresas y moras frescas
• Ramas de pino limpias y desinfectadas

Instrucciones:

1. Prepara la base de la corona:
   • En un plato grande o charola plana, coloca una tabla de madera pequeña al centro. Decora el contorno del plato con ramas de pino limpias y desinfectadas para simular una corona navideña.
2. Trabaja con el Queso Brie:
   • Corta el Queso Brie por la mitad horizontalmente.
   • Con un cortador de galletas navideño (estrella, árbol, copo de nieve, etc.), perfora una figura decorativa en la parte superior del queso.
   • Coloca esta mitad perforada sobre la base del Brie y rellena la figura con mermelada o el aderezo de tu preferencia.
3. Corta los quesos y embutidos:
   • Trocea los quesos Gruyere, Emmental y Queso Crema Fromager D’Affinois en cubos pequeños.
   • Corta el jamón serrano y el salchichón en porciones fáciles de tomar.
4. Arma la corona:
   • Distribuye los quesos, carnes frías y las perlas de mozzarella alrededor del plato, intercalándolos para crear un diseño atractivo y equilibrado.
   • Añade fresas, moras y los macarrones dulces marca Poppies como decoraciones adicionales. Los macarrones no se cortan; colócalos enteros en puntos estratégicos para dar color y textura.

Sugerencias de presentación:

Acompaña esta corona gourmet con una selección de panes como baguette rebanado, crackers salados o grisines.

Para complementar los sabores, considera servirla con bebidas tradicionales como:

• Vino espumoso o blanco seco.
• Ponche de frutas.
• Sidra espumosa.
• Cócteles navideños ligeros, como un gin-tonic con rodajas de naranja y romero fresco.

Con productos exclusivos del catálogo de Mexideli, esta Corona Navideña Gourmet elevará tus celebraciones y creará momentos inolvidables en tu mesa. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación que combina lo mejor de los quesos, carnes frías y un toque festivo!