Queso Manchego
06 Ene
Consejos, Ideas

3 beneficios del queso Manchego

Uno de los queso más emblemáticos de todo el mundo. Uno de los más conocidos, por su sabor, su variedad de combinaciones y su tradición. ¡El queso manchego! Si buscabas algún beneficio, tenemos que decirte que no solo tiene uno sino varios.

 

 

1. Concentra todas las cualidades nutritivas de la leche.

Uno de los quesos con más proteína, incluso podría llegar sustituir un buen pedazo de carne.

 

2. Rico en vitaminas esenciale spara el metabolismo y conservación de los tejidos

 Vitaminas como la A, la D y la E

3. Ideal pata todas la edades pero en especial…

Por la vitaminas, proteínas y calcio es ideal para todas las edades, pero también es recomendable para personas de la tercera edad,  ya que retarda, en gran medida, la descalcificación ósea y es un alimento más digestible que la leche.

 

Ahora sí, este nuevo año, si uno de tus propósitos es probar nuevos sabores, definitivamente estos tres quesos serán parte de esa lista. Recuerda que los puedes encontrar en tiendas de autoservicio. 
 
#ImportamosExperiencias
 
 

 

 

 

04 Ene
Consejos, Ideas

3 quesos españoles que definitivamente debes de probar

Cuando hablamos de quesos, es imprescindible no mencionar la enorme contribución de España en este rubro. Distintos sabores, distintas regiones, quesos con D.O.P. , quesos únicos, queso peculiares. Desde poblados como ”La Mancha” hasta menorca o idiazabal.

Manchego D.O.P ¡El más buscado!

Un queso  único y buscado en todo el mundo. Citado inclusive en la obra maestra El Quijote. Un queso  elaborado a partir de leche de oveja de raza manchega, con una maduración mínima de 30 días. Un sabor ácido, fuerte, un poco amantequilaldo. Una característica que define este queso es su corteza en forma de zig-zag.

Queso Mahón-Menorca

Directamente desde la isla de Menorca con D.O.P. , un queso elaborado a partir de leche de vacas de raza frisona y de raza menorquina. De pasta prensada no cocida y semi maduro. Su sabor es intenso e inconfundible. 

Queso Tetilla

Con su forma única y sabor especial, este es uno de los quesos españoles más icónicos y sobretodo d ela comunidad gallega, cuenta con D.O.P. desde 1992, se elabora con con leche de vaca de raza rubia gallega. Su textura es blanda y cremosa. De sabor suave y levemente ácido. Ideal para aperitivos o en un postre.

 

Ahora sí, este nuevo año, si uno de tus propósitos es probar nuevos sabores, definitivamente estos tres quesos serán parte de esa lista. Recuerda que los puedes encontrar en tiendas de autoservicio. 
 
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manchego dop frito
03 Ene
Recetas

La receta de Queso Manchego D.O.P. Frito

Para inicio de año, no puede faltar las recetas que nos saquen de nuestra zona de comfort y nos lleven a experimentar nuevos sabores. ¡Así que aquí te damos un receta para deleitarte con el mejor queso manchego!

 

Ingredientes

  • 1 cuña de queso manchego D.O.P. (225 gramos)
    ½ taza de harina para todo uso (70 gramos)
    1 taza de pan rallado (150 gramos)
    2 huevos grandes
    2 cucharaditas de pimentón
    2 cucharaditas de orégano seco
    ¼ cucharadita de pimienta negra
    ½ taza de aceite para freír

 

¡A COCINAR!

    1. Corta la corteza dura y rebana el queso en unos 15 triángulos delgados (un poco menos de ¼ de pulgada/alrededor de 0,5 centímetros cada uno).
    2. Consigue 3 tazones. Poner harina en uno. En la segunda, bate los huevos con 1 cucharada de agua. En el último tazón, mezcle el pan rallado con pimentón, orégano y pimienta negra (también puede usar una bolsa Ziploc para la mezcla de pan rallado).
    3. Cubrir cada rebanada de manchego con harina, luego sumergir en la mezcla de huevo, rebozar en pan rallado y nuevamente sumergir en la mezcla de huevo y rebozar en pan rallado. Asegúrate de que todo el queso esté bien cubierto. Si no, ¡se derramará durante la fritura!
    4. Colóquelos en una bandeja y póngalos en el congelador durante 30 minutos (o más).
    5. Caliente el aceite y fríalos hasta que estén dorados (es posible que necesite menos tiempo, así que vigílelos).
    6. Se disfruta mejor caliente.
 

 

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2 de Muslos Martiko de Pato en Confit 700 g

Elaborados siguiendo los métodos tradicionales, con horas de cocción lenta en su propia grasa, capaces de otorgar a los muslos de pato un sabor, color y textura únicos.
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4 Delicias de Alas Martiko de Pato en Confit 800 g

La mejor solución para comer de una manera divertida carne de pato confitada. Sencillas y exquisitas.
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Beretta Sopresatta 1,114 kg

Beretta Sopressatta se muele más grueso que otros tipos tradicionales de salami, lo que le da un toque rústico.  
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Beretta Sopressatta Hot 1,484 kg

Beretta Sopressatta se muele más grueso que otros tipos tradicionales de salami, lo que le da un toque rústico y picante.  
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Bloc de Foie Gras de Oca Martiko 130 g

Bloque de Hígado de Oca (Ganso) de sabor dulce y fácil de untar.
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Bloc de Foie Gras de Pato Martiko 2×40 g

Medallones de foie gras, con 98% de hígado de pato cebado.
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Bloc de Foie Gras Martiko de Pato 130 g

Bloque de hígado de pato.
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Bloc de Foie Gras Martiko de Pato 950 g

Excelente calidad, delicado sabor y agradable textura.
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Bloc de Foie Gras Martiko de Pato con 30% Trozo Tarrina 750 g

La terrina es preparada con hígado de pato cebado, espacias y armagnac. La cocción es lenta, y al final se le añaden trozos pochados de hígado cebado.
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Bloc de Foie Gras Rougié de Ganso 145 g

Hígado graso de oca con vino de oporto.
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Bloc de foie gras Rougié de ganso 210 g

Hígado graso de oca con vino de oporto.
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Bloc de Foie gras Rougié de Ganso 75g

Hígado graso de oca con vino de oporto.
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Budin de pan con brie y tocino
06 Dic
Recetas

Budín de pan con Queso Brie

Si buscas un platillo diferenciado en esta época navideña. El mejor aliado para eso es sin duda el queso BRIE  que sin duda su textura y cremosidad es ideal para generar nuevo momentos llenos de sabor y anecdotas familiares. 
Aquí te damos la receta perfecta para este 24 de diciembre, sorprendas con un complemento a tu cena

 

 

 

 

 

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05 Dic
Consejos, Ideas

3 Quesos Gourmet Perfectos Para esta Navidad

Llegó la época de compartir y poner la mesa de gala, época de abrazos y de comida. De risas y música navideña. Sin duda, una de las cosas que puede llegar a preocuparnos es ¿qué hacer para innovar este 24 o 31 de diciembre? La respuesta es sencilla… Quesos en la mesa y aquí te damos 3 recomendaciones que puedes utilizar aparte del ya famoso queso parmesano.

 

 

Para la entrada…

 

La primera recomendación sería un fondue  viene en presentaciones de 400 g que son para tres personas es ideal para arrancar con los platillo ya que se textura y sobretodo experiencia de compartir en la mesa harán que todos tus invitados se sienten alrededor de él y llamen su atención

 

Para el plato fuerte

Nada mejor que una salsa de queso Le Gruyere sobre un delicioso salmón. Te dejamos la receta que para estas fechas puedes emplatar con una cama de espinaca y adornar más aún el platillo.

 

Para el postre

Tenemos la combinación perfecta Parmeggiano Reggiano en pannacota:

 

Así que ya lo sabes. Este cierre de 2022 no hay pretextos. ¡A cocinar e innovar para esta cena! en compañía de tus seres queridos.

 

#importamosexperiencias #mexideli #parmesano #quesos #recetasnavideñas #fondue #pannacota #legruyere

 

 

 

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Fondue Tigre Classic 400 g

Auténtica Fondue Suiza preparada según la receta original      
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Fondue Emmi Emmentaler 400 g

Fondue suave de queso suizo  y emmentaler AOP.
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Fondue Gerber l’ Original 400 g

Fondue de queso suizo, vino blanco y licor de cereza
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Fondue Emmi Gorgonzola 400 g

Fondue de queso suizo con gorgonzola. ¡Sirve para 3 personas!
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Fondue Emmi Light 400 g

Auténtico fondue suizo de queso. Mismo sabor, misma textura, menos calorías
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Fondue Emmi Original 400 g

Fondue de queso suizo, vino blanco y licor de cereza
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Fondue Emmi Original Petit 250 g

Es una mezcla de quesos suizos, vino y licor de cereza
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receta con queso emmentaler
24 Oct
Recetas

Deliciosos Bocadillos de galletas con Queso Emmental de Emmi

Estos sencillos bocados de galleta Emmentaler se inspiran en el clásico sándwich Reuben.  Para la salsa, hemos cambiado mostaza por ketchup para darle un toque especial. Sin embargo, si no puede imaginar un bocado de Reuben sin el aderezo ruso, también funcionará bien. Extienda la salsa de su elección sobre una galleta de pan crujiente de centeno y cúbrala con carne en conserva rebanada, queso Suizo Elite Emmentaler y una simple ensalada de repollo con semillas de alcaravea para darle más sabor a centeno.

 

 

 

 

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22 Sep
Recetas

Frittata a la primavera Le Gruyere

El origen de este queso lo encontramos en suiza, en donde se fabrica este queso bajo la denominación de origen protegida. El nombre gruyere proviene de un pequeño pueblo situado en la falda de los Alpes, al oeste de Suiza.
El queso gruyere, está elaborado con leche de vaca, pudiendo ser cruda o pasterizada. Se estima que para la producción de un queso de 25 kilos, se emplearan aproximadamente unos 300 litros de leche.

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