Deliciosa pasta con Queso Fromager d´Affinois

El toque especial a tu pasta , es sin duda un queso cremoso, lleno de sabor y untuosidad con  Fromager d’Affinois suave, mantecoso e importado. Este queso suave de leche de vaca doble crema tiene una corteza brillante similar al Brie. Está elaborado en el corazón de la región de Auvergne-Rhône-Alpes a partir de leche ultrafiltrada y enriquecida con nata, lo que le da su textura maravillosamente rica y melosa.

 

 

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manchego dop frito

La receta de Queso Manchego D.O.P. Frito

Para inicio de año, no puede faltar las recetas que nos saquen de nuestra zona de comfort y nos lleven a experimentar nuevos sabores. ¡Así que aquí te damos un receta para deleitarte con el mejor queso manchego!

 

Ingredientes

  • 1 cuña de queso manchego D.O.P. (225 gramos)
    ½ taza de harina para todo uso (70 gramos)
    1 taza de pan rallado (150 gramos)
    2 huevos grandes
    2 cucharaditas de pimentón
    2 cucharaditas de orégano seco
    ¼ cucharadita de pimienta negra
    ½ taza de aceite para freír

 

¡A COCINAR!

    1. Corta la corteza dura y rebana el queso en unos 15 triángulos delgados (un poco menos de ¼ de pulgada/alrededor de 0,5 centímetros cada uno).
    2. Consigue 3 tazones. Poner harina en uno. En la segunda, bate los huevos con 1 cucharada de agua. En el último tazón, mezcle el pan rallado con pimentón, orégano y pimienta negra (también puede usar una bolsa Ziploc para la mezcla de pan rallado).
    3. Cubrir cada rebanada de manchego con harina, luego sumergir en la mezcla de huevo, rebozar en pan rallado y nuevamente sumergir en la mezcla de huevo y rebozar en pan rallado. Asegúrate de que todo el queso esté bien cubierto. Si no, ¡se derramará durante la fritura!
    4. Colóquelos en una bandeja y póngalos en el congelador durante 30 minutos (o más).
    5. Caliente el aceite y fríalos hasta que estén dorados (es posible que necesite menos tiempo, así que vigílelos).
    6. Se disfruta mejor caliente.
 

 

Centro de Jamón Aljomar de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica 3-5 kg

El cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad

Centro de Jamón Aljomar Ibérico Bellota 50% Raza Ibérica 3-5 kg

Es un producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso.

Centro Paléta Aljomar de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica 3 a 5 kg

Del cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, se obtiene una paleta cebo de alta calidad.

Chorizo FAR Extra Corte Recto 1,3 kg

Chorizo Español ligeramente dulce y color anaranjado pimentón.

Chorizo Ibérico Aljomar Extra 1,4 kg

El chorizo ibérico extra es una fuente de ácido oleico así como en vitaminas B1, B2 y B12 así como diversos minerales entre los que destacan el magnesio, el hierro o el calcio.

Chorizo Nico Iberico Cular Entero 1,2 kg

Este chorizo de sabor característico a condimentos y especias y de consistencia firme y compacta.

Chorizo Nico Ibérico Velita 200 g

Este chorizo presenta un sabor característico que le proporcionan fundamentalmente las especias y condimentos.

Chorizo Nico Serrano Vela Extra 100 g

Este chorizo presenta un sabor característico que le proporcionan fundamentalmente las especias y condimentos.
receta con parmesano belgioioso

La mejor receta para esta navidad Rigatoni con salsa a la boloñesa

Estamos a dos días de que arranque el 2023, tiempo de compartir en familia, de abrazar, sonreír, dar regalos y por supuesto hacer algo especial de cenar a la familia. Por ello, te presentamos una receta con queso Parmesano BelGioioso, un queso delicioso y que no puede faltar en estas fechas , así que ¡A cocinar!

 

 

 

Ingredientes

  • 750 g ternera molida (o carne molida)
  • Sal y pimienta para probar
  • 56 g de jamón, finamente picado
  • 1/4 cebolla, finamente picada
  • 1 zanahoria, finamente picada
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 copa de vino tinto (opcional)
  • 1  lata tomates italianos
  • 28 g rigatoni pasta, cooked al dente
  • 1/2 taza de queso Parmesano BelGioioso , rallado
  • 1/4 taza de albahaca fresca o perejil picado

 

¡A COCINAR!

Dorar la carne molida con sal y pimienta, escurrir y reservar. Saltee el jamón, la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en aceite de oliva hasta que el jamón se dore y las verduras estén blandas.

Agregue la carne molida y una copa opcional de vino tinto. Agregue los tomates enlatados y un poco de agua y deje que la salsa hierva a fuego lento por lo menos de 1 1/2 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

La salsa será espesa y puede servirse sobre pasta rigatoni caliente y adornarse con albahaca fresca o perejil y Parmesano BelGioioso  recién rallado. 

¡Listo!

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Este chorizo presenta un sabor característico que le proporcionan fundamentalmente las especias y condimentos.

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queso Brie al horno

Brie al horno con higos, pistaches y naranja

Llegó navidad y con ello la famosa cena, en donde familia, cercanos y amigos pasan un momento de hermandad y buenos deseos. Pero también, época de cocinar cosas especiales y para ello te traemos una deliciosa receta con un queso francés que no puede faltar en un cena para sorprender a todos tus invitados…Así es, el queso BRIE

 

 

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Budin de pan con brie y tocino

Budín de pan con Queso Brie

Si buscas un platillo diferenciado en esta época navideña. El mejor aliado para eso es sin duda el queso BRIE  que sin duda su textura y cremosidad es ideal para generar nuevo momentos llenos de sabor y anecdotas familiares. 
Aquí te damos la receta perfecta para este 24 de diciembre, sorprendas con un complemento a tu cena

 

 

 

 

 

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receta con queso emmentaler

Deliciosos Bocadillos de galletas con Queso Emmental de Emmi

Estos sencillos bocados de galleta Emmentaler se inspiran en el clásico sándwich Reuben.  Para la salsa, hemos cambiado mostaza por ketchup para darle un toque especial. Sin embargo, si no puede imaginar un bocado de Reuben sin el aderezo ruso, también funcionará bien. Extienda la salsa de su elección sobre una galleta de pan crujiente de centeno y cúbrala con carne en conserva rebanada, queso Suizo Elite Emmentaler y una simple ensalada de repollo con semillas de alcaravea para darle más sabor a centeno.

 

 

 

 

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